山姆：是失誤

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來源：南方都市報

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3月19日，深圳姜女士的一則爆料

將山姆會員商店推上風口浪尖

其稱在深圳山姆前海店

購買的黑豬瘦肉

實際屠宰日期為2025年11月9日

山姆疑似將冷凍解凍豬肉

當作冷鮮肉銷售

且相關溯源信息

在其質疑后莫名消失

該事件迅速引發熱議

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今天（3月22日）

山姆發布《關于山姆黑豬肉商品的情況說明》

回應豬肉溯源碼因系統同步失誤

親愛的會員朋友:

感謝大家一直以來對山姆生鮮品質的關注與監督。我們留意到近期網絡上關于山姆黑豬肉商品的相關討論，并第一時間進行了全面核查，在此向大家同步說明情況。

相關門店在售的相關黑豬肉商品均為新鮮合規的冷鮮肉，每一批次均具備齊全有效的檢疫合格證明，不存在網絡報道中的“凍化鮮”、“數月前屠宰"等相關情況，上述相關文件及證明在各門店均可現場查閱。

大家關注到的溯源碼日期信息疑問，主要是系統信息同步與校驗環節出現失誤所致。目前我們已與合作方共同啟動系統對接的優化工作，在此過程中，部分產品的溯源二維碼可能會暫時無法查詢，敬請諒解。

消費者：

掃碼顯示去年屠宰，次日溯源信息“消失”

3月19日，廣東深圳網友姜女士在社交平臺發帖稱，自己3月18日在深圳山姆會員商店購買了黑豬瘦肉，回家后掃描包裝上的二維碼，進入“山姆區塊鏈食品安全追溯系統”，發現頁面顯示的“活豬接收日期”和“屠宰日期”均為2025年11月9日。活豬接收地點標注為“深圳市龍崗區龍城街道愛聯社區五豐路8號”。

活豬接收日期、屠宰日期均顯示為2025年11月9日

發現問題后，姜女士第一時間聯系山姆門店，工作人員起初表示可辦理退貨，并給出“冷鮮肉有120天保質期”的解釋。但在姜女士的進一步追問下，工作人員又改口稱是“溯源碼沒有更新”。

更讓姜女士感到不解和質疑的是，3月19日她再次掃碼查詢時，系統頁面中的“食品追溯信息”已憑空消失，僅能看到產品名稱、配料、貯存條件等基礎信息，以及供應商壹號食品的簡介，該產品的溯源信息成了一筆“糊涂賬”。

姜女士19日再次掃碼查看時，“食品追溯信息”已經消失

姜女士質疑，按照溯源碼信息推斷，山姆是在銷售冷凍肉解凍后的產品。

3月22日，山姆回應豬肉溯源碼因系統同步失誤，不存在網絡報道中的“凍化鮮”、“數月前屠宰"等相關情況，上述相關文件及證明在各門店均可現場查閱。