3月的春風(fēng)一吹,不少人都被“春困”纏上了身。常常感覺整天沒精打采,做事提不起勁。
因?yàn)榇杭練鉁刂饾u升高,人體的新陳代謝加快,體表的血管開始擴(kuò)張,更多的血液流向體表,大腦的供血相對(duì)減少,從而容易讓人感到困倦、乏力。
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經(jīng)過一個(gè)冬天,在冬春換季之時(shí)人體在會(huì)出現(xiàn)鉀元素的缺乏,別小瞧一個(gè)小小的鉀元素。鉀對(duì)于維持人體正常的神經(jīng)肌肉興奮性至關(guān)重要,缺鉀也會(huì)導(dǎo)致人感到疲倦無力。
不過別擔(dān)心,通過合理的飲食就能有效改善這種狀況。
今天就給大家推薦4道“能量菜”,幫你補(bǔ)鉀補(bǔ)力,讓你渾身充滿勁!
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【清炒春筍絲】
春筍一斤,蒜末2勺,指天椒2根,食鹽適量,白糖小半勺,油適量,生抽2勺
【制作步驟】
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春筍洗凈后放入熱水里煮2分鐘撈出過冷水,撕成絲狀。
鍋里煮沸一鍋清水,把筍絲放入鍋里煮沸3分鐘后撈出瀝干水分。
熱鍋放油,把蒜末和指天椒爆香,倒入筍絲炒勻。
加入生抽,食鹽和白糖拌勻后,試一下味道即可出鍋。
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【西芹炒白果】
西芹半斤,白果1小把,食鹽1小勺,白糖雞精1小勺,油適量,蒜末2勺
【制作步驟】
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西芹摘去老筋切成小塊,白果洗凈備用。
熱鍋放油,先把蒜末爆香,倒入白果翻炒。
再倒入西芹塊拌勻,調(diào)入食鹽,白糖和雞精拌勻后即可出鍋。
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【鹵水毛豆】
毛豆一斤,鹵料1包,食鹽2勺,生抽2勺
【制作步驟】
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毛豆洗凈浮毛后,用剪刀剪掉兩端。
燒開一鍋清水放入一勺米酒,將毛豆放入鍋里煮15分鐘撈出過冷水。
將鹵料和食鹽放入清水里,加入生抽煮沸后熄火放涼。
把毛豆放入鹵水里泡入味即可。
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【鹽焗鵪鶉蛋】
鵪鶉蛋2斤,粗鹽1包,鹵料1包
【制作步驟】
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熱鍋,倒入粗鹽翻炒,再倒入鹵料翻炒出香氣。
把粗鹽和鵪鶉蛋一層一層的放入砂鍋,最后用粗鹽封住。
蓋上鍋蓋,開中小火煮5分鐘后,燜15分鐘即可開蓋食用。
在春季,多吃一些含鉀高的食材,能夠幫助我們更好地適應(yīng)季節(jié)的變化,今天這4道菜都很適合春季,學(xué)會(huì)了就給家人做來吃一吃吧!
今天的分享就到這里,感謝你的觀看,我們明天再見!
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