奮進烏蘭察布｜“這個店被投訴了三次，卻全是回頭客”

本文轉自：人民網-內蒙古頻道

“原味烏蘭察布”飄香四海，品牌如何“攥指成拳”——

奮進烏蘭察布｜“這個店被投訴了三次，卻全是回頭客”

人民網記者 劉藝琳

“這個店被投訴了三次，卻全是回頭客。”

在內蒙古自治區烏蘭察布市察哈爾右翼前旗的“原味烏蘭察布”品牌店里，負責人馬慧平笑著講起一件趣事。去年夏天，一位江蘇游客在店里買了幾袋燕麥片，回家吃完后想復購，卻找不到聯系方式。情急之下，他竟通過消費者投訴平臺找到了店里。

“我嚇了一跳，以為出了質量問題。結果對方說：‘你們的東西太好了，我找不到你們，只能投訴。’”馬慧平回憶。如今，這位游客已成了線上好友，常常推薦烏蘭察布的特產。

馬慧平展示和“投訴”游客的聊天記錄。人民網記者 劉藝琳攝

這樣的故事，在這家“原味烏蘭察布”品牌店里并不鮮見。

從6月18日開業至今不到一年，480多種產品、230個授權單品，讓這家店成了外地游客的打卡地。馬慧平說，江蘇一個培訓團隊有人來過之后，口口相傳，整個團隊都知道了“烏蘭察布有個好店”，為我們大量引流。

“原味烏蘭察布”，這個誕生于2021年的農產品區域公用品牌，正悄然改變著這座草原城市農產品發展的未來。

馬慧平（右）和店員正在理貨。人民網記者 劉藝琳攝

過去，烏蘭察布的農產品常被形容為“好產品賣不上好價錢”。馬鈴薯、燕麥、酸奶、熏雞、月餅……品質雖好，卻品牌多而雜，單打獨斗，難以形成市場合力。2021年，烏蘭察布市決定“攥指成拳”，打造一個統一的區域公用品牌。

“最難的是觀念轉變。”烏蘭察布市農牧局三級調研員李艷文坦言，一些企業擔心加入母品牌后，自己的品牌會被“吃掉”。為此，當地采取了“1+8+N”的品牌矩陣模式——1個母品牌“原味烏蘭察布”統領全局，8大子品牌保留地方特色，N個企業品牌則實行“雙品牌”背書，企業自有商標依然保留。

“大家的事大家商量著辦。”李艷文說，品牌協會由企業自己擔任理事，政府只引導、不干涉。更重要的是，品牌堅持公益性和普惠性，不向企業收取任何費用，反而在宣傳、展銷、渠道拓展上大力支持。從2021年至今，烏蘭察布市農牧局已組織企業參加各類展會50余次，達成現場交易額1.8億元，促成意向合作12億元以上。

如今，“原味烏蘭察布”授權企業已達135家，產品550余種，品牌綜合年銷售額超100億元。2025年，品牌綜合價值評估達796.01億元。

位于察哈爾右翼前旗的“原味烏蘭察布”特產店。人民網記者 劉藝琳攝

品牌叫響了，受益的不僅是企業，還有萬千農戶。

在察哈爾右翼中旗，陰山優麥食品有限公司的品牌總監張雅瓊講起“訂單農業”的故事。公司每年免費為農戶發放優質燕麥種子，秋收時以高于市場價20%左右的價格保底收購。“農戶種得放心，我們收得安心。”張雅瓊說，截至目前，公司已累計無償提供種子超1000噸，價值550余萬元，通過訂單收糧為農民帶來超2億元收入。

當地農戶王文義種了100多畝燕麥，與公司合作六七年了。“種子免費給，技術有人教，收購價比市場高，一畝地能多掙三四百塊錢。”王文義說，以前種糧愁銷路，現在只管種好就行。

陰山優麥食品有限公司博物館內展示助農情況。人民網記者 張力洋攝

品牌的力量，也在科技賦能中不斷生長。

走進內蒙古蘭格格乳業有限公司，技術中心總經理姚凱正在實驗室里忙碌。每年夏天，他都會帶領采菌隊深入內蒙古大草原，從傳統牧民家中采集菌種。“酸奶的核心是菌種，我們要打造自己的‘酸奶芯片’。”姚凱說。

在姚凱的帶領下，蘭格格草原酸奶技術團隊攜手中國農業大學專家團隊，不斷自主研發更適合國人體質的“草原菌株”，草原酸奶菌種庫目前在庫自有菌株近2000株，篩選符合草原酸奶明星菌株8株，其中發酵菌6株，功能性益生菌2株，都已經應用于產品中。

姚凱帶領采菌隊深入草原采集菌種。人民網記者 張力洋攝

“過去做酸奶靠老師傅的經驗，現在全部電腦控制，口味統一、品質穩定。”姚凱說。從白瓷瓶到藍瓷瓶，從區域品牌到全國知名，蘭格格的產品已覆蓋全國200多個城市，與胖東來、盒馬等知名商超深度合作。

在陰山優麥，科技同樣“點糧成金”。公司研發的低GI燕麥片，將傳統燕麥片的升糖指數從70至80降至55以下，成為控糖人群的福音。2025年，公司獲得“低GI燕麥片全球開創者”認證，成為國內燕麥行業的“隱形冠軍”。

“從育種、種植到深加工、銷售，我們實現了全產業鏈把控。”張雅瓊說，公司擁有26.82萬畝有機認證種植基地，是中國最大的燕麥有機種植基地。

品牌的未來，還有更多想象空間。

“今年我們將重點拓展南方市場，特別是長三角、粵港澳大灣區。”李艷文說。品牌店將在國內一線城市再增8家，達到30家；線上直播、社區團購、文旅融合等創新模式也將全面發力。

烏蘭哈達火山的文創雪糕、馬鈴薯盲盒娃娃、贈送火山石的馬鈴薯禮盒……這些土特產的潮玩法，正在讓“原味烏蘭察布”走進更多年輕人的視野。

“北京向西一步，就是烏蘭察布，順風順水順路，就選原味烏蘭察布。”李艷文笑著說，這句口號不僅是對品質的自信，更是對未來的期許。從養在深閨人未識到原味飄香天下知，烏蘭察布的農產品品牌之路，正越走越寬。