別惹那個(gè)沒吃飯的人

下午兩點(diǎn)，你死盯著電腦屏幕，想起那句“再優(yōu)化一下”，狠狠敲了一陣刪除鍵。剛想喘口氣，聽見同事小聲說(shuō)話，火一下就上來(lái)了，辦公室里聊什么天？還有，隔壁那人嚼薯片的聲音，也太響了吧！

這時(shí)候，胃輕輕叫了一聲，你想起中午沒吃飯就被叫去開會(huì)了。伸手拿出一包餅干，當(dāng)你吃到第五片的時(shí)候，世界漸漸平靜下來(lái)。

你這才意識(shí)到，剛剛那個(gè)想“懟天懟地”的自己，其實(shí)只是餓了。這種因?yàn)轲囸I而暴躁易怒的現(xiàn)象，有個(gè)專門的名字——餓怒癥。

2018年牛津英語(yǔ)詞典收錄了描述餓怒癥的詞“hangry”，它由hungry（饑餓）和angry（憤怒）合并而成 ｜ giphy

半數(shù)人餓了會(huì)怒，半數(shù)怒只是因?yàn)轲I了

餓怒癥算不上病，但那個(gè)情緒一上來(lái)，連旁邊人喘口氣你能挑出錯(cuò)來(lái)。

更糟的是，餓怒癥無(wú)處不在。2023年的一項(xiàng)線上調(diào)查顯示，填寫問(wèn)卷的4638名成年人中，有44%承認(rèn)自己容易餓怒，8%不確定。也就是說(shuō)，估計(jì)有一半的人經(jīng)常因?yàn)轲囸I發(fā)火。

反過(guò)來(lái)說(shuō)，易怒也有相當(dāng)大的概率只是因?yàn)轲I了。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人與人之間易怒程度的差別，有56%可以由饑餓感解釋，在同一個(gè)人身上，易怒也與饑餓有關(guān)。

不過(guò)，饑餓并不自動(dòng)生產(chǎn)憤怒，它更像是一個(gè)負(fù)面情緒放大器。有項(xiàng)研究先讓參與者看含負(fù)面情緒的圖片，然后猜外語(yǔ)詞的意思。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，饑餓的參與者會(huì)帶著情緒猜詞，認(rèn)為詞義也是負(fù)面的，但如果先看正面或中性圖片，或者吃飽再看，就不會(huì)往壞處猜。意思是，人心情好的時(shí)候，餓點(diǎn)還能忍，但遇到煩心事，饑餓就會(huì)把怒氣值加滿。

有時(shí)，憤怒不僅被憋在心里，還會(huì)演變成攻擊性。荷蘭研究者做過(guò)一個(gè)很“損”的試驗(yàn)，給107對(duì)夫妻發(fā)了代表伴侶的巫毒娃娃，告訴TA們，對(duì)伴侶有多不滿意就往上扎多少針。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，晚上血糖偏低的人，扎的針比較多。

可見，餓怒癥有可能催生出實(shí)打?qū)嵉钠茐牧Α?/p>

饑餓有可能與更強(qiáng)的攻擊性有關(guān)丨BeatrixBelibaste

身體餓得發(fā)慌，大腦卻以為你是氣得發(fā)狂

為什么肚子空了，腦子會(huì)跟著亂？

以前大家覺得，饑餓只有催人吃飯的作用。隨著情緒相關(guān)研究的進(jìn)展，饑餓/飽腹與情緒的關(guān)系變得密不可分。

在健康人身上，饑餓常帶來(lái)憤怒和緊張，而飽腹感則促進(jìn)滿足感、放松和平靜。身心出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，進(jìn)食與情緒更是糾纏在一起，有人用暴飲暴食應(yīng)對(duì)負(fù)面情緒，有人出現(xiàn)抑郁、焦慮障礙時(shí)食欲發(fā)生變化，神經(jīng)性厭食和神經(jīng)性貪食也與情緒有關(guān)。

至于饑餓為什么會(huì)對(duì)情緒產(chǎn)生負(fù)面影響，目前存在多種解釋。

一個(gè)理論是，饑餓破壞了自我控制能力。這種說(shuō)法認(rèn)為，人控制負(fù)面情緒需要消耗能量，饑餓時(shí)能量不足，人就控制不住自己，于是憤怒等情緒就被釋放出來(lái)了。然而，近年的研究結(jié)果，質(zhì)疑了這個(gè)解釋。

另一個(gè)更合理的解釋是，饑餓與情緒都是人創(chuàng)造出來(lái)的感覺，可能被弄混。這涉及到心理學(xué)解釋情緒的一個(gè)核心理論——構(gòu)建主義理論。它認(rèn)為，情緒是大腦對(duì)當(dāng)前狀態(tài)做出的解釋，解釋的依據(jù)包括身體內(nèi)部感覺、外部環(huán)境和過(guò)去經(jīng)驗(yàn)。

當(dāng)你非常餓的時(shí)候，身體內(nèi)部傳來(lái)胃里難受、心跳加速和出冷汗的信號(hào)。這些本來(lái)只是因?yàn)轲囸I，可剛好同事發(fā)出噪音，你之前也因?yàn)樵胍羯^(guò)氣。于是大腦得出了錯(cuò)誤解釋：你這么難受，肯定是因?yàn)楸煌職鈮牧恕?/strong>

饑餓時(shí)激活的前扣帶皮層、島葉和杏仁核等腦區(qū)，在出現(xiàn)情緒時(shí)也被廣泛激活，表明饑餓與情緒在大腦中可能存在類似的生理過(guò)程 | 圖蟲創(chuàng)意

為什么有人餓了怒到爆炸，有人卻情緒穩(wěn)定？

雖然大家都會(huì)餓，但餓怒的輕重各不相同。餓怒癥嚴(yán)重的人，通常有這些特征：年齡小、饑餓感強(qiáng)、食欲隨月經(jīng)周期波動(dòng)、平時(shí)就易怒、抑郁或焦慮狀態(tài)，以及對(duì)自己不夠了解。

人與人之間的差距，有一部分是天注定的。比如，一個(gè)人餐前有多餓，大約有31%可由遺傳基因解釋。天生饑餓感強(qiáng)的人，餓怒癥通常也更重。

另一部分差距，與后天有關(guān)系。當(dāng)人能意識(shí)到自己的憤怒時(shí)，餓怒癥會(huì)減輕。心理學(xué)家做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)，假裝電腦崩潰讓參與者白費(fèi)功夫，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，饑餓的參與者比飽腹的更加怨恨研究者，但如果參與者關(guān)注到了自己的憤怒，就不會(huì)因?yàn)轲I而遷怒。

對(duì)自己身體不夠了解的人，餓怒癥也會(huì)更嚴(yán)重。好比小孩子餓了會(huì)突然大哭，是因?yàn)門A們感覺到肚子不舒服，但不明白為什么會(huì)難受。長(zhǎng)大過(guò)程中，人與自己的身體逐漸熟悉，但有時(shí)仍然不能準(zhǔn)確解讀。有研究發(fā)現(xiàn)，饑飽感受與血糖水平不一致的人，情緒波動(dòng)更大。

最后，即使感受到了同等的餓，每個(gè)人對(duì)于饑餓的解讀也不同。多數(shù)人認(rèn)為饑餓讓人難受，但有些正在控制飲食的人會(huì)把饑餓和變瘦劃等號(hào)，感覺饑餓令人愉快，反而吃飽時(shí)有罪惡感、情緒差。

對(duì)自己身體和心理不太熟悉的人，更容易因?yàn)轲囸I突然崩潰 ｜豆包ai

如何降低餓怒癥的破壞力？

雖然餓怒癥多少有天生的成分，但有些方法可以讓它別鬧得那么兇：

在身邊常備一些零食，忙起來(lái)沒空吃飯時(shí)，它們可以幫你穩(wěn)住情緒。每餐合理搭配，減少血糖波動(dòng)。

高壓會(huì)議、討論或談話，盡量不要安排在飯點(diǎn)，免得本來(lái)就煩躁的大家忍不住吵起來(lái)。

經(jīng)常用心感受自己的饑飽，平時(shí)多鍛煉，有助于敏銳察覺到饑餓感并避免發(fā)怒。

所以，下次感到全世界都跟你過(guò)不去時(shí)，先用一秒鐘問(wèn)問(wèn)自己：我是真的討厭那個(gè)人，還是只是該吃點(diǎn)東西了？

參考文獻(xiàn)

[1]Kaduk K, Kaeber M, Kühnel A, Torrado MB, Grahlow M, Derntl B, Kroemer NB. Glucose levels are associated with mood, but the association is mediated by ratings of metabolic state. EBioMedicine. 2025 Dec 9:106035.

[2]Stevenson RJ, Mahmut M, Rooney K. Individual differences in the interoceptive states of hunger, fullness and thirst. Appetite. 2015 Dec;95:44-57.

[3]Michalsen A, Frey UH, Merse S, Siffert W, Dobos GJ. Hunger and mood during extended fasting are dependent on the GNB3 C825T polymorphism. Ann Nutr Metab. 2009;54(3):184-8.

[4]Ackermans MA, Jonker NC, Bennik EC, de Jong PJ. Hunger increases negative and decreases positive emotions in women with a healthy weight. Appetite. 2022 Jan 1;168:105746.

[5]Miranda Copps, Pablo Vidal-Ribas, Layla Sadek, et al. ‘Hanger’ and beyond: Measuring hunger-related mood dysregulation and its links with mental health, functioning and task-based mood induction. Journal of Affective Disorders. 2026;397:120924.

[6]Swami V, Hochst?ger S, Kargl E, Stieger S (2022) Hangry in the field: An experience sampling study on the impact of hunger on anger, irritability, and affect. PLoS ONE 17(7): e0269629.

[7]https://yougov.com/en-gb/daily-results/20230802-b0bf9-3

作者：代天醫(yī)

編輯：odette

封面圖來(lái)源：圖蟲創(chuàng)意

點(diǎn)個(gè)“小愛心”吧