3月28日,“歷史經典·中國名酒 莊園釀造高品質醬酒發展研討會”全國首站在四川內江舉行,第四、五屆全國評酒會評委專家、行業領袖、資深藏家等各界嘉賓齊聚,時隔多年,再度對郎酒產品進行權威品鑒。
遙想1984年、1989年,在由中國食品工業協會主辦的第四、第五屆“全國評酒會”上,郎酒連續兩屆榮膺“國家名酒”稱號,其中,1989年,郎酒更是以53°、39°兩款產品同時獲評,風光無兩,成就“一個品牌、兩款名酒”的行業佳話,與茅臺共立赤水河醬酒高峰。
四十載光陰流轉,經典風采依然,在本次專家評價中,專家組評定,1984年53度郎酒“金黃透明,醬香突出,陳香幽雅,醇厚豐滿”;當代53度青花郎“微黃透明,醬香突出,陳香幽雅,具有經典陳年莊園醬酒風格典型。”紅運郎“細膩干凈,綿軟絲滑,回味悠長”,品質一如既往地堅挺。
第四屆、第五屆全國評酒會國家評委徐占成贊嘆:“青花郎出道的時候就得到了廣泛好評,如今的莊園醬酒又得到了進一步的提升,比過去更加幽雅,更加細膩,更加醇厚。”
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在業內人士看來,這場盛會不僅闡述了郎酒的“名酒基因”,更系統回應了品牌關于“我是誰”“從哪里來”“到哪里去”的哲學、時代三問。
中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇感慨,84年的郎酒端上桌,完美回答了“郎酒是誰”的問題——“我是一瓶中國名酒”。郎酒天生具備中國名酒的基因。這份穿越時間依然卓越的品質,證明了“中國名酒”是郎酒血脈中恒定的價值基準。
那么,“我從哪里來”?郎酒的答案,是源于對傳統工藝的恪守,更源于對赤水河左岸獨特風土的運用。郎酒走的是一條難以復刻的莊園化發展之路,依托郎酒莊園的托舉,郎酒堅持“生長養藏”的體系,將左岸的微生態、水源與自然稟賦,系統轉化為“洞藏陳香,郎味十足”的品質個性。
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面向未來,郎酒以清晰的戰略布局回應行業未來之問,堅守“存十賣一”,構筑了“釀好酒、存新酒、賣老酒”的良性增長飛輪,郎酒集團董事長汪俊林表示,正致力于用5-10年時間將青花郎做到紅運郎的品質水準。醬香郎酒30萬噸貯存量的雄厚底蘊,是踐行長期主義、兌現品質承諾的堅實保障。期待未來,郎酒繼續以專業為根,品質為本,文化為魂,擁抱當下,面向世界,走向未來,引領中國酒業高質量發展。
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