綠色龍江 黑土優品丨五常大米：稻花香里鑄金標 一碗好米興鄉村

這一眼，望不盡黑土遼闊；這一味，品得盡龍江深情。央廣網黑龍江頻道推出《“黑土優品” 看龍江》，把這片中國最肥沃的黑土地生長出來的好物，直接端上您的餐桌。這一方物產，是來自龍江大地的珍貴饋贈。

從田間到餐桌，是農人匠心的堅守。在這里，您將看到 —— 五常大米為何會稻花飄香，黑河大豆如何吸足北緯 49° 的陽光，伊春的紅松籽如何在山野間醞釀清香，還能看到玉米、小米、冷水魚、黑蜂蜜、木耳、蘑菇為何能香飄八方…… 這些帶露珠、冒熱氣的 “黑土優品”，是黑土地最深情的表達。

打開這里的每一篇文字，都是一次尋味之旅；看我們的每一次推送，都是一場與黑土地的對話。“黑土優品”，不僅是物產，更是黑龍江遞給世界的一張名片！

3 月 9 日起，跟著我們一起，看遍龍江好物，品味黑土真情。

源自 “中國優質稻米之鄉” 黑龍江省五常市的五常大米，根植世界三大黑土地之一的寒地黑土核心區，承載百年稻作底蘊，在市委、市政府高位推動下，從昔日 “東北好米” 蝶變為今日 “國米標桿”，穩居 “黑土優品” 領軍地位，引領全國高端稻米高質量發展，為鄉村全面振興筑牢產業根基黑龍江省農業農村廳。

品牌鑄魂：寒地秘境孕育稻香傳奇

五常市地處黑龍江省第一積溫帶，三面環山形成開口盆地，獨特小氣候、拉林河與牤牛河優質水源、有機質超 4% 的草甸黑土、灌漿期超 13℃晝夜溫差，共同造就五常大米 “顆粒飽滿、晶瑩剔透、清淡醇香、粘性適中、冷飯不回生” 的獨特品質，被《舌尖上的中國》譽為 “中國最好的稻米”。

作為全國唯一集國家地理標志保護產品、原產地證明商標、中國名牌產品、中國名牌農產品、中國馳名商標五項桂冠于一身的大米品牌，2025 年品牌價值達713.60 億元，連續十年穩居全國地標大米類第一。全市水稻面積穩定在 260 萬畝以上，主栽 ** 五優稻四號（稻花香 2 號）** 占比 85%，年產水稻 130 萬噸、成品米 70 萬噸；大米加工企業 812 家，77.7% 核準使用地理標志，是全國高端稻米核心標桿產區黑龍江省農業農村廳。

多措并舉：全鏈賦能激活品牌勢能

五常市以 “世界級品牌、千億級產業” 為目標，構建 “戰略引領、科技護品、監管筑底、品牌破圈、融合發展” 全方位體系，讓金字招牌越擦越亮。

戰略引領：將大米產業作為縣域經濟核心，深挖寒地黑土、百年稻作、地理標志、生態有機四大價值，實施十大工程，組建五常大米集團統一運營，明確全國高端稻米示范城、國際稻米產業合作中心定位哈爾濱市五常市人民政府。

科技護品：與中科院合作提純99.9% 純度五優稻四號原種，建生物基因庫與 DNA 檢測；開展航天育種，投入 38.3 億元建高標準農田 69.48 萬畝，耕種收綜合機械化率 99% 以上，全鏈條標準化管控黑龍江省農業農村廳。

監管筑底：2024 年實施新國標GB/T19266-2024，創新 “感官 + 理化” 雙軌評價；升級 “溯源中國?稻鄉五常” 平臺，構建三確一檢一碼體系，實現全流程上鏈可溯；常態化 “千品千檢”，嚴打假冒，守護品牌信譽。

品牌破圈：連續舉辦插秧節、稻花節、開鐮節，全國開展推介 400 余場；線上電商直播、官方旗艦店全覆蓋，線下布局直營店、商超、機場體驗店；入駐中歐地理標志清單，獲歐盟保護，走向國際市場哈爾濱市五常市人民政府。

融合發展：打造稻鄉小鎮、稻米文化館，開發研學與稻田觀光；引進龍頭企業，發展胚芽米、稻米油、即食食品等精深加工，打破 “原糧輸出”，提升附加值。

成效斐然：一碗好米重塑產業新局

一系列舉措推動五常大米實現跨越式發展，成為全國農產品品牌典范。

品牌價值領跑全國：713.60 億元品牌價值連續十年全國第一，入選中歐地理標志，獲國際認證，成為國宴、亞冬會、極地科考供應產品，國家地理標志保護示范區經驗全省推廣。

產業能級全面躍升：形成育種、種植、加工、銷售、文旅全產業鏈，培育國家級龍頭企業 6 家、省級 44 家，4 家躋身全國稻米加工十強；全產業鏈產值超 240 億元，對縣域經濟貢獻率超 70%，徹底告別 “一等原料、二等加工”。

鄉村振興支撐強勁：構建 “企業 + 合作社 + 農戶” 利益聯結，帶動19 萬農戶增收，訂單覆蓋率 80% 以上，農戶人均年增收超 5000 元；返鄉創業增多，鄉村面貌煥然一新，實現農業增效、企業盈利、農民增收、品牌增值多贏。

經驗啟示：為農產品品牌建設提供 “五常樣本”

五常大米的成功，為全國農產品品牌建設提供可復制經驗。

高位推動是關鍵：黨政統籌、規劃引領、資金保障，集團化運營，多元投入，為品牌筑牢制度根基。

科技賦能是核心：產學研協同，良種攻關，數字溯源，從規模優勢轉向質量優勢、品牌優勢。

嚴格監管是底線：全鏈條標準、數字化監管、嚴厲打假，以誠信守護生命力。

多維融合是路徑：節會、展會、電商、文旅聯動，從區域特產升級為國家名片、世界品牌。

產業聯動是長效：以品牌引領全鏈升級，價值與效益同步提升，形成品牌強產業、產業富農民、農民護品牌良性循環。

下一步，五常市將持續深耕稻米產業，深化品牌建設、延伸鏈條、提升價值鏈、完善供應鏈，持續擦亮 “黑土優品” 五常大米金字招牌，向世界級品牌、千億級產業邁進，為保障國家糧食安全、推動鄉村全面振興貢獻更大力量！