綠色龍江 黑土優品丨延壽大米：氧吧育香米 壽鄉筑振興

這一眼，望不盡黑土遼闊；這一味，品得盡龍江深情。央廣網黑龍江頻道推出《“黑土優品” 看龍江》，把這片中國最肥沃的黑土地生長出來的好物，直接端上您的餐桌。這一方物產，是來自龍江大地的珍貴饋贈。

從田間到餐桌，是農人匠心的堅守。在這里，您將看到 —— 五常大米為何會稻花飄香，黑河大豆如何吸足北緯 49° 的陽光，伊春的紅松籽如何在山野間醞釀清香，還能看到玉米、小米、冷水魚、黑蜂蜜、木耳、蘑菇為何能香飄八方…… 這些帶露珠、冒熱氣的 “黑土優品”，是黑土地最深情的表達。

打開這里的每一篇文字，都是一次尋味之旅；看我們的每一次推送，都是一場與黑土地的對話。“黑土優品”，不僅是物產，更是黑龍江遞給世界的一張名片！

3 月 9 日起，跟著我們一起，看遍龍江好物，品味黑土真情。

源自 “中國優質香米之鄉” 黑龍江省延壽縣的延壽大米，扎根北緯 45° 黃金水稻種植帶，坐擁國家重點生態功能區與 “中國天然氧吧” 生態稟賦，是袁隆平院士四次題字贊譽的 “延年益壽” 之米。作為全國罕見 “雙地標” 認證稻米，在縣委、縣政府高位推動下，從昔日寒地香米蝶變為壽鄉金名片，成為 “黑土優品” 生態標桿，引領全國生態香米與黑米產業高質量發展，為鄉村振興注入強勁動能。

品牌鑄魂：生態秘境孕育壽鄉米香

延壽縣地貌呈 “五山四分田、半水半草原”，森林覆蓋率 47%，33 條河流、34 座水庫密布全境，水質、大氣、土壤均達國家一級標準，素有 “塞北小江南” 美譽。境內黑土層厚達 40 厘米，有機質含量超 3%，螞蜒河、亮珠河兩河沖積形成肥沃腐殖土，加之晝夜溫差大、灌漿期長，干物質與營養充分積累。

得天獨厚的生態條件，造就延壽大米晶瑩剔透、油潤彈糯、清香綿長、冷后不回生的核心特質，直鏈淀粉含量 15%—19%，膠稠度≥80mm，食味品質出眾，富含鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，是名副其實的生態健康米。

作為國家雙地標產品，延壽大米 2025 年品牌價值達112.20 億元，位列全國地理標志大米類第五、全國百強榜第 30 位，獲評 “全國十大優質食味產區”，國家 “832” 平臺銷量穩居全國第二。全縣水稻種植面積穩定110 萬畝，年產優質稻谷 60 萬噸；黑米種植面積 30 萬畝，市場份額占全國60% 以上，“中國黑米之都” 實至名歸哈爾濱市延壽縣人民政府。目前擁有稻米加工企業百余家，仁杰米業等龍頭企業引領發展，綠色有機認證面積穩固，成為全國生態香米與特色黑米雙核心產區。

多措并舉：全鏈發力激活壽鄉米動能

延壽縣以 “生態立縣、稻米強縣” 為方向，構建 “戰略引領、科技賦能、標準筑底、品牌破圈、三產融合” 發展體系，推動香米與黑米雙輪驅動。

戰略引領明方向。將稻米產業作為鄉村振興 “一號產業”，深挖 “天然氧吧、寒地黑土、雙地標、黑米特色” 四大價值，出臺全產業鏈扶持政策，高標準建設綠色食品原料基地，舉辦黑米主食化全產業鏈洽談會，邀請院士專家把脈，全力打造全國生態香米核心區與黑米產業高地、技術策源地、定價中心黑龍江省農業農村廳。

科技賦能提品質。與科研院所共建育種平臺，推廣優質香稻與專用黑稻品種，自主品種覆蓋率持續提升。大力發展智慧農業，新建高標準農田 15 萬畝，農業綜合機械化率達 99.4%，無人機植保、測土配方、綠色防控全覆蓋。推行 “鴨稻共生” 等生態模式，有機肥替代化肥，從源頭保障綠色品質，農產品加工轉化率提升至70%哈爾濱市延壽縣人民政府。

標準監管守底線。制定全流程種植加工技術規程，實行統一品種、統一耕作、統一收獲、統一加工、統一銷售。建立嚴格質量檢測與區塊鏈溯源體系，實現從田間到餐桌全程可追溯。強化地理標志專用標志管理，嚴厲打擊假冒偽劣，守護 “延壽大米” 金字口碑。

品牌營銷拓市場。線下參加全國農交會、綠博會等高端展會，在全國主銷區建立經銷網絡，打造 “我在壽鄉有畝田” 定制農業；線上入駐電商平臺，常態化直播帶貨，依托 “832 平臺” 拓展消費幫扶渠道，品牌溢價顯著提升。推動稻米與文旅融合，開發稻田觀光、農耕研學、黑米美食體驗，形成 “產業帶旅游、旅游促品牌” 良性循環哈爾濱市延壽縣人民政府。

三產融合增價值。以 “糧頭食尾”“農頭工尾” 為抓手，做強優質香米、有機米、富硒米，做大黑米主食化文章，開發黑米粉、黑米飲品、黑米糕點等精深加工產品，打造 “香米 + 黑米” 雙產業鏈，打破原糧輸出，實現 “賣產品、賣品牌、賣健康、賣文化” 多元增值黑龍江省農業農村廳。

成效斐然：一粒好米振興壽鄉鄉村

一系列舉措落地見效，延壽大米實現品牌、產業、民生三重躍升，成為生態農業與特色產業融合發展典范。

品牌價值全國領先。112.20 億元品牌價值穩居全國第一梯隊，雙地標、十大優質食味產區、黑米之都等名片疊加，國家 “832” 平臺銷量全國第二，產品暢銷全國，生態、安全、高品質形象深入人心。

產業能級全面躍升。形成 “育種 — 種植 — 加工 — 銷售 — 文旅” 完整產業鏈，黑米全產業鏈全國領先，糧食產量穩定17.4 億斤，規上農產品加工業穩步增長，徹底改變 “一等原料、二等加工” 局面，實現生態優先、量質齊升、效益倍增哈爾濱市延壽縣人民政府。

聯農增收成效顯著。構建 “龍頭企業 + 合作社 + 農戶” 利益聯結機制，帶動超萬戶農戶增收，訂單農業覆蓋率穩步提升，農戶人均年增收3000 元以上。返鄉創業熱潮興起，鄉村基礎設施持續完善，人居環境顯著改善，走出一條生態美、產業興、百姓富的振興之路。

經驗啟示：為生態農業提供 “延壽樣本”

延壽大米的成功實踐，為寒地生態農產品與特色產業發展提供可復制經驗。

生態優先是立身之本。堅守天然氧吧生態稟賦，把綠色生態作為核心競爭力，以生態鑄品質、以品質樹品牌、以品牌贏市場。

科技賦能是強勁動力。堅持良種良法配套、農機農藝融合，以智慧農業與綠色技術推動產業提質增效，實現傳統農業向現代農業跨越。

雙標驅動是特色路徑。做強生態香米主業，做大黑米特色產業，形成 “一主一特、雙輪驅動”，以差異化競爭打造獨特優勢。

標準監管是品質根基。全鏈條建標準、嚴檢測、強溯源，用標準化守住品質底線，用公信力贏得消費者信任。

聯農帶農是長效之策。把產業增值落到農民增收上，讓小農戶融入大產業，實現企業增效、農民增收、品牌增值多方共贏。

下一步，延壽縣將持續深耕生態稻米產業，深化品牌建設、延伸產業鏈、提升價值鏈、完善供應鏈，做強香米、做精黑米，持續擦亮 “黑土優品” 延壽大米名片，全力打造全國生態香米核心區與 “中國黑米之都”，為保障國家糧食安全、推動鄉村全面振興貢獻延壽力量！