再過幾天就是清明了,這也是一年中唯一一個(gè)節(jié)氣與節(jié)日重合的日子。
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老話常說“清明食艾,無災(zāi)無難。”所以 很多地區(qū)都有清明節(jié)前后食艾的習(xí)俗。
最常見的,應(yīng)該就是用新鮮的艾草制成青團(tuán),小小一顆,圓潤飽滿,還散發(fā)著艾草特有的清香。
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老粉應(yīng)該都知道,由于清心湖自己的青團(tuán)做不了,所以,前幾天我們特意篩選了一款純素健康的青團(tuán)。
沒想到,上架后很快就被搶空了,目前只有最后50袋左右了。
考慮還有很多粉絲沒買到,所以我們緊急聯(lián)系了之前的合作商,給大家又上架了去年的同款青團(tuán)。
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雖然不是清心湖品牌的,但標(biāo)準(zhǔn)還是一樣的——只用真正的艾草,不用麥芽糖漿,不用浸出油,只用壓榨油,還是純手工、純素的健康青團(tuán)!
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不想辜負(fù)大家
所以找了很久
“給大家找了一款健康青團(tuán)”
一年只能吃這么一次
雖說市面上做青團(tuán)的品牌并不少,我們也找了很多廠家送樣測試口味。
但是幾乎所有的青團(tuán),配料表里都有一個(gè)共同特點(diǎn)——那就是含有麥芽糖漿!
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也許還有很多人還不知道,青團(tuán)里為什么要加麥芽糖漿的原因,這里也順便給大家做個(gè)科普:
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因?yàn)椴挥名溠刻菨{做出來的青團(tuán)皮,冷了以后,就會(huì)變硬,如果要吃,還需要再次加熱。
而用麥芽糖漿做的皮則可以長久的保持軟度。(也能延長保質(zhì)期)
你也可以現(xiàn)在去看任何一家的青團(tuán)配料表里,如果麥芽糖漿的排序十分靠前,說明含量很高。
但麥芽糖漿我以前科普過,是讓人發(fā)胖、三高的元兇。
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而這款青團(tuán),是我們近兩年找到的,少有的比較滿意的。
不僅配料表非常干凈,不加麥芽糖漿,實(shí)打?qū)嵉赜昧税?/strong>,味道也非常讓人驚喜。
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而且相比工廠標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線出來的,這顆還是只用地道老做法,被認(rèn)定是為杭州市非遺的青團(tuán)!
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去年買過的都夸好吃,蒸熟后,還沒開鍋就能夠聞到淡淡的艾草清香。
口感也得到了大家的一致認(rèn)可:手工現(xiàn)做的青團(tuán),和開袋即食的那種就是不一樣!
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TA到手是速凍裝,吃前需要水燒開,蒸10-15分鐘復(fù)熱,口感就非常接近新鮮出爐的青團(tuán)了。
一共有2種口味——芝麻和豆沙,餡料里的糖和油都相對(duì)較低,甜度也非常自然,吃起來不會(huì)覺得齁。
尤其是油,他們是我們測試這么多家以來,唯一保證使用壓榨大豆油的。
就拿豆沙味的來說,量幾乎只有很多大牌豆沙青團(tuán)的一半——口感沒那么緊實(shí)絲滑,但保留了更多豆沙本身的砂質(zhì)感,與質(zhì)樸綿綿的豆香。
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而且它不是純糯米皮子,混入了粳米使其咬斷性更好,軟糯但又不黏牙,Q彈有勁,非常推薦大家試試看!
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傳統(tǒng)艾草青團(tuán)2種經(jīng)典口味你一定不要錯(cuò)過!
現(xiàn)在多數(shù)青團(tuán)為了節(jié)約成本與更鮮亮的綠色,會(huì)選用麥苗汁來染色。
但我給大家推薦的這款青團(tuán),堅(jiān)持用的是野生艾草,所以吃起來,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它要比尋常青團(tuán)更有艾草香!
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而且收到后,你肉眼都可以看見一絲絲的艾草纖維,本草綱目里面也有記載,艾草是個(gè)好東西!
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青團(tuán)有兩種口味:豆沙青團(tuán)、芝麻青團(tuán),都是甜口的。
1、紅豆餡:甜度較低,綿密起沙
孩子不壞牙,老人放心吃
一口咬下去,先是Q彈,緊接著是濃濃的香味加上恰當(dāng)?shù)奶鹞叮?/p>
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不是普通豆沙餡甜到膩、發(fā)齁,這個(gè)豆沙餡很細(xì)膩,質(zhì)地也很油潤綿軟,輕抿就在舌頭上化開。
層次也非常豐富,還保留有一些紅豆顆粒,才會(huì)有這種粉粉的顆粒質(zhì)感!
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2、芝麻餡:濃濃黑芝麻香
甜度比紅豆餡略甜一些,營養(yǎng)滿滿
因?yàn)橛玫闹ヂ楸旧砥焚|(zhì)好,對(duì)半切開肉眼可見芝麻內(nèi)餡泛起油脂光澤,咬一口就能感受到芝麻濃香,像是包進(jìn)了一勺黑芝麻糊~
而且香甜的芝麻蒸熟后直接流沙了!濃郁的香氣在口腔蕩漾,滿足感極強(qiáng)。
無論哪種口味,品質(zhì)都是一樣的,因?yàn)橹挥凶銐蚪】档那鄨F(tuán),達(dá)到清心湖的標(biāo)準(zhǔn),我才會(huì)推薦給你!
現(xiàn)在拍,72小時(shí)就能發(fā)貨,都是新鮮生產(chǎn)的,還是順豐包郵(冷鏈運(yùn)輸,泡沫箱+冰袋),大家可以放心吃!
收到后放入冰箱,零下18度冷凍能保質(zhì)360天,所以你完全可以現(xiàn)在多囤點(diǎn),以后饞了,隨時(shí)也能吃到很健康很好吃的青團(tuán)了!
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而且現(xiàn)在價(jià)格方面也很優(yōu)惠。
對(duì)比某些網(wǎng)紅青團(tuán),小小一盒就要65元,劃下來一個(gè)要10元,還無法保證是否用的是麥芽糖漿。
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我這次給大家推薦的青團(tuán),價(jià)格不到網(wǎng)紅青團(tuán)的一半,健康和口感都更勝一籌。
單口味是6個(gè)一袋,2袋起訂!兩種口味都推薦你們?cè)囋嚳矗?/p>
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平時(shí)不管是做早餐、野餐解饞;下午茶;或是送禮,送朋友,都是不錯(cuò)的選擇。
關(guān)鍵是這個(gè)青團(tuán)配料都很干凈,是市面上難買到的不加麥芽糖漿的青團(tuán),價(jià)格也不貴,你可以和家人吃的既開心又放心!
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俗話說,不時(shí)不食,這個(gè)青團(tuán)我們也只賣這幾天,過幾天也要下架了。
所以還想吃上這一口當(dāng)季限定的新鮮食物的,趕緊下單吧。
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