日照春茶即將上市，共赴一場春日茶香之約

齊魯晚報·齊魯壹點 張穎 鄒杰 實習生 朱倚帆

春和景明，日照市嵐山區巨峰鎮的8萬畝茶園里，茶樹嫩芽初綻，空氣中彌漫著淡淡的茶香。作為“南茶北引第一鎮”和江北綠茶核心產區，這里承載著日照綠茶的品質口碑。隨著2026年春茶上市進入倒計時，當地從質量監管、市場升級、活動籌備等多方面發力，為春茶產銷保駕護航。

“春茶品質好不好，前期管護是關鍵?！本薹彐側嗣裾辨傞L丁肇亮指著整齊的茶壟介紹，早在3月，全鎮就組織茶農開展集中管護，“像這片省級農業產業化產業園的茶園，采用智能化管理，柱、橫梁、滴灌都有嚴格參數，茶農們忙著修剪枯枝、科學施肥、精準澆水，就是為了刺激茶芽早發、齊發，保證芽頭飽滿?！彼麖澭鼡荛_茶樹嫩葉，指尖觸到的芽尖已透著鮮活。

據了解，今年春茶采摘受氣候、溫度等因素影響有序推進，目前中茶108等無性系品種已少量開采，日照綠茶露天群體種批量上市預計要到4月中旬，4月16日開園節前后將進入集中采收期。

“春茶品質是日照綠茶的‘金字招牌’，而質量安全是守住招牌的第一道防線?！睄股绞〖夀r高區技術負責人戴金指著薄家口茶葉市場的質譜檢測室說道。今年，我們構建了“多層級檢測+全鏈條監管”的質量保障體系，從茶園到市場實現檢測全覆蓋。在茶園端，村里的負責人和抽檢員會隨機走進茶農的茶園，詢問用藥情況并現場采樣，重點排查是否使用甲胺磷、毒死蜱等禁用農藥，“我們要從源頭切斷不合格茶葉流入市場的可能，讓茶農從一開始就繃緊質量這根弦。”

走進升級改造后的薄家口鮮葉交易市場，數字化設備的“科技感”撲面而來。丁肇亮帶著記者來到市場入口，只見工作人員正引導茶農掃碼入場，丁肇亮指著市場里的共享電子秤介紹，這些電子秤采用“掃碼使用、數據上傳”模式，像共享單車一樣便捷，且交易數據實時接入日照綠茶防偽溯源系統，“茶商不用自己帶秤，茶農掃碼就能交易，數據同步到后臺，既保證了稱重公平，又能實現溯源。”

更貼心的是適老化設計?？紤]到巨峰鎮茶農多為老年人，市場顯示屏采用大字體，方便他們看清價格；支付方式保留現金，同時安排銀行工作人員駐點引導轉賬，“不能讓技術把老人‘擋在門外’，現金交易滿足他們的習慣，轉賬引導則慢慢幫他們適應新方式?！倍≌亓琳f。

“今年市場最大的變化，就是‘一戶一碼、憑碼交易’成了硬要求?！彼钢笃辽蠞L動的交易數據解釋，全鎮茶農都已領到專屬“身份碼”，家庭成員可共用，無碼者無法入場，“我們巨峰鎮和省級農高區共投入1500余萬元升級薄家口茶葉市場，并配套500萬元推進智慧化改造，而今年新推行的“一戶一碼”實名制交易，更是從技術上規范了市場，無碼不得參與，這不僅能追溯交易主體，還能防止外地茶葉混入，守護日照綠茶的地理標志。”丁肇亮表示，此次，新市場突出適老化、農化設計，全面推行數字化交易與全鏈條溯源。

近年來，日照市嵐山區巨峰鎮持續深耕茶產業、茶科技、茶文化，創新推行黨支部領辦合作社+茶園托管模式，通過“雙社聯動”將村鎮分散的茶農組織起來，實現統一管理、統一收購、統一銷售，有效破解“小散弱”困境，帶動茶農穩步增收。

2026年日照海岸綠茶春季開園節定于4月16日在巨峰鎮盛大啟幕，本屆開園節以“茶潤山海·春啟嵐山”為主題，設置了炒茶技藝展示、茶藝表演、茶園采茶體驗等五大核心活動，將全方位呈現日照綠茶的文化與品質?！拔覀兿Ｍㄟ^開園節，讓更多人走進巨峰、了解日照綠茶。”丁肇亮介紹，活動現場不僅有茶企展示名優茶品，游客還能親手采摘鮮葉，感受茶鄉勞作的樂趣。

從茶園托管的模式創新，到千萬級市場的智慧升級，再到文旅融合的開園盛會，巨峰鎮正以全鏈條升級推動茶產業提質增效，讓“葉片厚、滋味濃、板栗香”的日照綠茶香飄更遠。巨峰鎮人民政府副鎮長丁肇亮表示，將持續以科技賦能、規范管理、節會引流為抓手，做強做優日照綠茶品牌，助力鄉村振興。

4月16日，相約嵐山巨峰，賞萬畝茶園、觀炒茶技藝、體驗采茶樂趣、共品早春新茶，共赴一場山海間的春日茶香之約！