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春風拂過秦巴山水
大美石泉
不僅藏著古韻古城、悠悠漢江
更藏著讓人念念不忘的地道風味
街頭巷尾的煙火氣里
每一口特色美食,都是獨有的滋味
這個春日來石泉
舌尖必能得到滿足
石鍋魚
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來石泉,必嘗石鍋魚
每一條魚在上桌前
都必經過先驗魚再點殺的模式
魚肉鮮嫩彈牙,湯汁醇厚鮮香
麻辣與鮮香完美交融
熱氣騰騰的一鍋,鮮爽開胃
一口就能品出天然鮮味
是游客必打卡的舌尖首選
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(小編建議:不要煮太久,魚肉會被煮散,魚片成卷再緩慢松開的那個節點才是吃的最好時機。)
水晶包子
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石泉老街的水晶包子
是藏在煙火里的地道美味
也是來石泉必嘗的特色早餐
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金黃焦脆的外皮
裹著飽滿鮮香的餡料
豆腐、粉條、時令蔬菜……
調得入味清爽,一口咬下
外脆里軟、汁香滿溢
個頭敦實、料足味濃
清晨來上兩個,配一碗溫潤豆漿
暖胃又滿足
石鍋米飯
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藏著煙火家常的臘肉洋芋鍋巴米飯
是石泉人刻在骨子里的美味
農家臘肉咸香濃郁,搭配粉糯洋芋
燜煮出的米飯粒粒噴香
底部焦脆的鍋巴更是靈魂所在
一口下去,咸香軟糯交織
簡單卻格外治愈
石泉烤魚
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夜幕降臨
漢江邊的烤魚
便是煙火氣最濃的選擇
魚身烤得外皮焦香,內里肉質細嫩
烤制完成后
再放入鮮香麻辣的干鍋炒料中
文火慢煨,越吃越香
吹著江風,賞江景
吃一口鮮香烤魚,愜意感拉滿
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石泉炒饃
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還有獨具特色的炒饃
大火旺炒的菜品夾入饃中
作為石泉特色小吃
是能讓您便捷享用一口鍋氣
嘴里好似吃酒樓的大灶
眼里還能尋找別的“獵物”
是老饕的不二之選
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一城山水,一味人間
石泉的美食,沒有繁復的修飾
全是風土人情的本真滋味
每一口都藏著獨屬于
這座小城的溫柔與熱情
除了以上這些小吃
石泉還有很多美食,等待你的解鎖
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春日正好,周末將至
別辜負好風光,也別辜負舌尖美味
快來石泉
賞山水美景,品地道風味
在煙火美食與如畫風光里
邂逅一場難忘的春日之旅
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來源:石泉文旅
編輯:馬欣
責編:張翡
終審:阮山
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