上海曾是非常重要的產(chǎn)鹽區(qū)，但是……丨閔行情

今書敘記往事

新墨繪寫陳香

一撇一捺道盡家園情懷

一字一句承載歷史脈絡(luò)

“發(fā)現(xiàn)閔行之美”系列叢書誦讀活動的第三十五季，我們邀請了閔行中學(xué)的學(xué)生來誦讀《梅源記賢：王圻傳》。今天，你將聽到的是《心憂海上籌國計：〈重修兩浙鹺志〉的編纂》（節(jié)選）。

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上海地區(qū)生產(chǎn)海鹽由來已久，一度是非常重要的產(chǎn)鹽區(qū)，鹽課收入頗巨，影響廣泛。宋元時期是上海鹽業(yè)發(fā)展的黃金時代。兩宋年間，松江濱海一代置浦東、袁部、青墩、下砂、南蹌等監(jiān)官廨舍，共計管理十八處鹽場，額定年產(chǎn)量為五十四萬多石。元代浙江天臺人陳椿《熬波圖序》曾提道：“浙之西華亭東百里，實(shí)為下砂。濱大海，枕黃浦，距大塘，襟帶吳松、揚(yáng)子二江，直走東南，皆斥鹵之地，煮海作鹽，其來尚矣。”張之翰在《浙西鹽倉記》中亦云：“松江枕江負(fù)海，厥土廣潟，牢盆之贏，實(shí)百他郡。”“牢盆”為漢代煮鹽工具，此處代指鹽業(yè)。上海地區(qū)古代產(chǎn)鹽質(zhì)量上乘，有“白若霜雪”之稱。顧翰《松江竹枝詞》就稱贊道：

吳鹽如雪久知名，場到青村辨始明。

莫使郎君窮海住，可憐有水煮難成。

青村，就是今天的奉賢青村鎮(zhèn)，如雪的吳鹽就出于此。“窮海”是指今天寶山至九團(tuán)一帶，這里的海水不成鹽，所以叫“窮海”。而自川沙至一團(tuán)就能出鹽，南匯沙嘴及四團(tuán)一帶出鹽最多。

進(jìn)入明代以后，上海制鹽的環(huán)境發(fā)生了重要的變化。一方面，由于海岸線東移，沙堤壅隔，加上修筑海塘，咸潮離岸日遠(yuǎn)；另一方面，由于長江口逐漸向東南方向延伸，江水的沖淡作用使沿海海水含鹽濃度下降。這造成上海地區(qū)的鹽業(yè)產(chǎn)量逐漸下降。根據(jù)學(xué)者張忠民的估計，明中葉時鹽產(chǎn)量在2000萬斤左右，而到明末已經(jīng)不到1500萬斤。1957年，在浦東曾發(fā)現(xiàn)一方萬歷三十五年（1607)《瞿心疇墓志銘》，其墓文亦稱本鄉(xiāng)“有煮海之利”，每年鹽課達(dá)千余金，后來因?yàn)楹Ｋ兊坛比者h(yuǎn)，鹽場南徙，“煮鹽者大半亡去”，可見海水變淡給鹽業(yè)生產(chǎn)帶來了致命性影響。

明代上海鹽業(yè)是由“兩浙都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司”所轄松江分司管理。“兩浙都轉(zhuǎn)運(yùn)鹽使司”是負(fù)責(zé)整個江南地區(qū)鹽業(yè)管理的機(jī)構(gòu)。都轉(zhuǎn)運(yùn)使是最高長官，下轄嘉興、松江、寧紹、溫臺四個分司。松江分司下轄浦東、袁浦（即袁部）、青村（即青墩）、下砂、下砂二場、下砂三場、天賜、清浦等八個鹽課司。上述八司中，青村、袁浦、浦東皆位于華亭縣，下砂諸場等屬上海，清浦屬嘉定，天賜屬崇明。同時，朝廷派監(jiān)察御史對鹽政進(jìn)行監(jiān)督。前文我們就提到，王圻曾擔(dān)任長蘆鹽場的巡鹽御史，巡鹽御史逐漸成為各地實(shí)際上的鹽政最高管理者。

明代鹽業(yè)在國家財政中地位重要，如萬歷時戶部尚書李汝華所言：“國家財賦，所稱鹽法，居半者蓋歲計，所入止四百萬半屬民賦，其半則取給于鹽策。”為了確保鹽業(yè)生產(chǎn)，從朝廷到地方都根據(jù)不同時代的不同情況制定了一系列規(guī)章制度，隨著時間的推移，規(guī)章制度自然越來越煩瑣，層層疊加，翻檢麻煩，引用困難，編纂規(guī)章匯編就是解決這一問題的重要手段，這就是“鹺規(guī)”，“鹺”，即鹽的別名，“鹺規(guī)”即由都察院、鹽法道、運(yùn)司等官員匯輯鹽政相關(guān)的規(guī)章條例而成，這些條規(guī)取材自詔令、奏議等公文。目前能查到明代兩浙地區(qū)最早的鹺規(guī)是《鹽政一覽》，是由永樂年間主持松江鹽運(yùn)分司的崔富旁搜博采編成的。

更全面的就是鹽政的志書，當(dāng)時稱鹽志，或鹺志，除了收錄鹺規(guī)外，還包括官署位置、職官表、詔令奏議、藝文傳記等方面。《兩浙鹽志》就是嘉靖十六年（1537）由兩浙巡鹽御史劉仕賢所創(chuàng)，是兩浙地區(qū)第一部鹽政志書。

兩浙地區(qū)的鹽政“鹺規(guī)”，有巡鹽御史許天贈編于萬歷五年（1577)至七年的《行鹽事宜》，還有巡鹽御史韓介編于萬歷的《兩浙鹺規(guī)類略》，這也是第一本以“鹺規(guī)”命名的鹽業(yè)政書，編于萬歷十八年，后經(jīng)牛應(yīng)元（萬歷二十年）、王立賢（萬歷二十二年）、袁九皋（萬歷二十六年）、溫如璋（萬歷三十三年）歷任巡鹽御史多次訂補(bǔ)。另外，萬歷三十七年（己酉）至萬歷三十八年（庚戌），時任巡鹽御史的韓浚又根據(jù)任內(nèi)文書編成了《酉戌沿革鹺略》。

2023年5月起，區(qū)政協(xié)辦公室、區(qū)教育局、團(tuán)區(qū)委和區(qū)融媒體中心聯(lián)合推出了“發(fā)現(xiàn)閔行之美”系列叢書誦讀活動，陸續(xù)邀請閔行區(qū)多所學(xué)校的青少年一起來讀好書、善讀書、懂歷史、愛家鄉(xiāng)，合力推動“閔行情”讀書活動落到實(shí)處。

第三十五季，我們邀請了上海市閔行中學(xué)的學(xué)生來誦讀《梅源記賢：王圻傳》。華漕沿蘇州河一帶曾有十里“梅花源”，為明代著名文獻(xiàn)學(xué)家、歷史學(xué)家和藏書家王圻回鄉(xiāng)手植。本書以通俗易懂的文字生動撰述王圻這位一代文化巨擘的生平事跡和輝煌成就，全面呈現(xiàn)了王圻的生活環(huán)境、活動軌跡、交游情形、著述成就和思想內(nèi)涵，栩栩如生地還原了王圻以一身正氣出入風(fēng)云官場，到梅花源畔筆耕不輟的非凡生涯，為大眾全景式勾勒明代上海地區(qū)的傳統(tǒng)文脈和江南風(fēng)情。

2026年4月起，第三十五季正式開啟，每個工作日的21:30，我們不聽不睡！

一起聆聽閔行聲音，發(fā)現(xiàn)閔行之美……

本書 由上海世紀(jì)出版股份有限公司上海書店出版社 版權(quán) 所有

朗讀：閔行中學(xué) 栗歡

編輯：陳依婷

審核：劉墾博 石思嘉

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