吹夢(mèng)到嶺南 | 吳書(shū)峣

嶺南，舊時(shí)指稱(chēng)南嶺之南的廣闊地帶。談起“嶺南”，膾炙人口的詩(shī)句不計(jì)其數(shù)。1094年，蘇軾再度遭到貶謫，一路南下至嶺南一帶，留下了千古傳誦的名句——“試問(wèn)嶺南應(yīng)不好，卻道，此心安處是吾鄉(xiāng)。”東坡居士展現(xiàn)出的豁達(dá)開(kāi)闊的人生態(tài)度為后世所贊譽(yù)；而他“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”的笑談，亦為“嶺南”二字增添了一抹淡雅的荔枝甜香。而今，嶺南地區(qū)早已不是士大夫們所畏懼的流放之地，日新月異的發(fā)展使其勇立時(shí)代潮頭，以獨(dú)樹(shù)一幟的美景美食迎接八方來(lái)客。

從申城一路向南，穿過(guò)重重山嶺與層層疊嶂，植被變得愈發(fā)茂盛；通過(guò)不勝數(shù)的隧道，便在光明與黑暗的交替之中到達(dá)了嶺南一帶。甫一抵達(dá)，迎接我的又是一場(chǎng)飄飄揚(yáng)揚(yáng)的大雨。對(duì)廣東的記憶，似乎總是離不開(kāi)一場(chǎng)場(chǎng)稠密的雨。草木蔥蘢，霧氣彌漫，一到雨季，嶺南便籠罩在細(xì)細(xì)密密的、如同層紗般的水霧之中。暮春初夏之交，嶺南的天氣已有了變幻莫測(cè)的意味。預(yù)報(bào)上明明寫(xiě)著今日無(wú)雨，誰(shuí)料午睡的功夫，一陣?yán)子昙奔钡貋?lái)又匆匆地去，打得將落未落的樹(shù)葉層層疊疊地鋪在地上。落葉成了風(fēng)雨具象表達(dá)的載體，令人驚覺(jué)風(fēng)雨來(lái)去匆匆，此時(shí)方能領(lǐng)略到那句詞的妙處——“知否，知否？應(yīng)是綠肥紅瘦。”

遠(yuǎn)游至廣東的人們皆需接受“計(jì)劃趕不上變化”的樸素道理，為了應(yīng)對(duì)須臾變化的天氣，急性子也得放慢腳步。正如今日，一場(chǎng)瓢潑大雨將我困在了清暉園，因而不得不在園中澄漪亭中稍作等待。心境若是平和，等待也頗具一番情趣——與其說(shuō)是“困”，不如說(shuō)是給予了行路匆匆的旅人休憩的空隙。懷素狂草般的暴雨肆意在天地間揮灑無(wú)色之墨，水中的錦鯉爭(zhēng)先恐后地將嘴巴探出水面，獲得短暫離水的自由；與之相對(duì)，陸上的人們?cè)谟旰煹膰轮坏民v足等待。池中魚(yú)兒們熱熱鬧鬧地仰起頭來(lái)，七嘴八舌地談?wù)撝锰鞖猓藭r(shí)便不知是人觀魚(yú)，還是魚(yú)觀人了。

這場(chǎng)適時(shí)的雨給予了我仔細(xì)端詳這座園林的機(jī)會(huì)。自幼長(zhǎng)于江南，到訪過(guò)無(wú)數(shù)小巧別致的江南園林；也曾北上求學(xué)，為宏偉大氣的故宮建筑群而驚嘆；但初見(jiàn)嶺南建筑，仍然贊嘆不已。嶺南建筑之美別具一格，是一種大氣兼具雅致的漂亮。因嶺南地區(qū)潮濕多雨，其建筑更注重防水與排水功能，工匠們選擇石磚作為建筑主體，在此基礎(chǔ)之上增添一些別出心裁的細(xì)節(jié)，形成自成一派的嶺南建筑特色。清暉園乃嶺南園林藝術(shù)的集大成之園，整體刪繁就簡(jiǎn)，房屋以石磚搭建，又以木質(zhì)雕花、窗欞加以點(diǎn)綴，緩和了石制建筑的生硬棱角，園中設(shè)有幾處臨水亭臺(tái)，茂林修竹穿插其間，增添了幾分靈動(dòng)之氣；彩色琉璃的運(yùn)用是嶺南園林一絕，清代琉璃保存至今，恰到好處地點(diǎn)綴欞格，圖案栩栩如生，色彩鮮艷明麗。清暉園聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的緣由也與龍氏家族息息相關(guān)。明朝末期，清暉園便是狀元宅邸；至清代，龍氏家族“一門(mén)六進(jìn)士”，簪纓世族的文氣增添了清暉園的底蘊(yùn)。雕梁畫(huà)棟間，仿佛能聽(tīng)見(jiàn)書(shū)聲瑯瑯不絕于耳，走出畫(huà)卷的是一位位飽讀詩(shī)書(shū)的大儒，徐徐道來(lái)光陰的故事。

倘若將旅行視為逃離日常生活圈禁的方式，那么更應(yīng)選擇徐徐圖之。慢下來(lái)，看景也看人，去閱讀當(dāng)?shù)厝说娜松軐W(xué)，在其中找到自我療愈的法門(mén)。三次到訪廣東，目力所及范圍內(nèi)行人皆是悠哉悠哉。順德人對(duì)“打拼”有著自己的見(jiàn)解，“嚟順德，一定得”展現(xiàn)了順德人勇攀高峰的樂(lè)觀心態(tài)；不幸失敗后又能自我開(kāi)導(dǎo)“唔得翻順德”——即使打拼失敗回到家鄉(xiāng)也不丟人。自信松弛的人生態(tài)度影響著廣東人生活的方方面面，門(mén)庭若市的甜品老鋪，開(kāi)門(mén)僅僅兩個(gè)小時(shí)招牌雙皮奶便已售罄，老板也不貪多，早早關(guān)門(mén)謝客。“松”更多基于對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，在一心求快的時(shí)代，保有一份匠心難能可貴。精力有限，不如選擇將手頭的事情做得盡可能好，而不是一味求多。正因如此，廣東才能留下那么多百年老字號(hào)，成為老饕們心馳神往的朝圣之地。

因美食而來(lái)的泱泱食客，最終因嶺南獨(dú)具一格的文化底蘊(yùn)而流連忘返，如同一碗雙皮奶，乍一看平平無(wú)奇，奶皮卻敦實(shí)得能承受一個(gè)勺子的重量；舀開(kāi)奶皮，香甜醇厚的奶凍在口中一抿就化，留下悠長(zhǎng)的回味。僅僅廣東一角，不足以展現(xiàn)嶺南全貌，但已令我深深沉醉其中。這是一本值得用一生反復(fù)閱讀的好書(shū)。

再會(huì)了，嶺南！

散文作者：吳書(shū)峣

配圖來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)聯(lián)系刪除