廣州有這樣好的一個地方

廣州是南國的具象。

潮濕，蒸熱，路邊長香蕉樹，葉子像芭蕉。雨下一會又停，停了又下。落雨時進南信店鋪吃一碗雙皮奶，清甜的凝酪，吃完出來放晴了。騎樓屋頂縫隙里長出小小樹葉，此時加倍新綠。

奇妙的是，廣州還是香水氛圍這么好的城市。

對于喜歡香氣的人來說，這座城市可以說是寶貴。有一眾香氛買手店，選品嚴苛，極具慧眼。東山口一概是老建筑，坐落著觀夏葵園。在這里聞到“我”與“珍”兩支，拿起聞了數遍才放下。

不僅是香水店，如今還有了一座雪蕾香氛博物館。大而全，品味出眾。香氣那樣豐富，仔細聞下來要四五個小時了，好比愛吃甜的人走進糖果屋。

能感覺到是由真正愛香的人創建、設計，也是獻給真正喜歡香氣的人，不僅香氣多，給參觀的人提供沉浸式聞香，還可以根據個人喜好對香氣打分。

整座博物館幾乎是將香水剖開了展示，會讓人對香氣和香氣行業有更深理解。內容實在很豐富，不管是對香水剛剛入門，又或者已經很有了解，想來在這里都會很有收獲。

既是博物館式教學，也是一場香氣游玩。

所以想給你看看這座很大很全的香氛博物館。

2F：古今中外

雪蕾博物館的二三四層是主題展覽。其中二層是對香氣歷史的豐富展示，用一個詞形容，就是古今中外。

從人類用香起源講起，再到東方的熏香與制香，芳香油的使用，直到現代香水的誕生。是對東西方香文化的展示，如同上了一堂精彩的香氣歷史課。

總要知道它的過去，才能更好理解它的現在呀。

東方香氣歷史這里還會寫制作香丸和線香的步驟

它真的有很認真想教我些知識

整個過程可比上課好玩多了。

因為你能聞到香氣！！！

它做了一件香氛博物館真正該做的事，就是動用強大的調香師資源，還原了這些香氣。

幾乎每個小場景都配備了聞香裝置，用參觀卡一掃就會釋放香霧。比如講述古埃及人祭祀用香，旁邊立即就能聞到乳香。你才知道被用來表達對神靈虔誠與敬意的，究竟是怎樣幽凈微寒的氣味。

會讓人對香氣的理解變得更加深刻。

古人愛用的熏香藥香，也都一一聞得到

這里有一個反復聞了好幾遍的地方！

就是香飲子！一個宋代人愛喝的水果花香飲料。博物館按照古方還原出了它的香氣，一聞，哇酸酸甜甜的好聞花香。據說這是當時街頭流行的飲料，可見宋代人吃的是真不錯啊！

但二樓我最最最喜歡的地方，是西方香水收藏，盡是上年頭的古董。

比起單純的香水陳列展示，更多是寫時代風貌，寫香水的社會文化意義。古董香水們按時代陳列，如1920s，1930s，1960s。文字部分寫這十年間的社會背景，寫人們香氣喜好的演變，以及那個年代最有代表性的香水。

筆力精練，內容充滿知識與文華，風格很像我最喜歡的一本香水書籍《香水，一個世紀的氣味》，是我認為一座香氛博物館的意義所在。

而且瓶子實在太美了，有得到深厚的復古美學教育。

3F：香料世界

三樓簡直是歡呼雀躍級別！

因為香氣太太太太太豐富了，鼻子聞了個爽！！！

全面介紹了天然香料的提煉工藝，甚至把真實的提煉設備都搬來了。

然而最多空間還是留給了聞香，是單一香料們原本的氣味。從花香、果香、草香，到木香樹脂香，構成香水世界的幾乎所有氣味，在這里都可以聞到！

聞原料是了解香水非常重要的一步，可以培養自己的香氣直覺，更加理解一支香水的層次，連深奧的香評讀起來都輕松了……

當然也更容易發現自己的香氣偏好，比如龍涎就是我的命定之香。

市面上有出售那種香精盒子，幾百塊錢一盒，其實也只有十幾二十種常見香料。本人不幸買過。

但在這座博物館，一次性可以聞到幾百種氣味。常見的有，稀有也有。哇，真是價值上萬的豪華香氣體驗。

在這里聞過金合歡，是一種金色的陽光質地

知道了Diptyque的金合歡蠟燭是如此還原

不僅還原氣味，也還原置身四月陽光之下

那種季節柔軟復蘇的心境

博物館用的香料應該是很好的，玫瑰聞起來特別芬芳。

而且好喜歡好喜歡這里的橙花，反復聞了很多遍。正是四五月的夜晚，站在盛放的橙花橘子花下時，所聞到的那股柔軟甜美的香氣。那是春夏之交最好的部分，甚至比精心調制的香水還要美好。

從細節看，博物館實在很用心。小小薰衣草，也挑選了穗花、醒目、真正薰衣草三個品種。挨個聞過，方知不同品種的香氣差別。

其中真正薰衣草最甜美，香氣最清晰，人聞到了最愉悅與舒展。想要幫助睡眠，要選真正薰衣草這個品種。

也聞到了鳶尾，香材單聞就很美了

有一份寂靜的雅致，悵惋的高貴

想起它是一位博主朋友最愛的香氣主題

此時覺得人人都該愛鳶尾才對

4F：香氣通感

四樓是整個博物館另一個精華樓層，它是單一香材之上，更為龐大，也更為復雜的香氣世界。

香氣更加詩性，聯動了聽覺、味覺、色彩、情緒。比如你會聞到憤怒，也會聞到快樂和驚訝的味道。

香氣不再是一朵茉莉花。

香氣是你透過茉莉花看到的自己。

比如這個空間里，戴上耳機是可以聽到一段音樂演奏的，同時旁邊的聞香裝置還會釋放香氣。

歡欣或懊悔這些情緒，同時用音樂和香氣的方式的表達了出來。

歡欣是茉莉、紫羅蘭和薄荷氣味，有如芬芳的春日芳草園，萬物生發。

懊悔是樺木、乳香、玫瑰與香豆素，調子幽幽的，寂寂的。

然后是讓人非常快樂的一個空間，氣味餐廳！

我叫它廚房與糖果屋！

簡直像小時候看《亨舍爾與格雷特》，兄妹倆在森林深處遇到一座餅干和糖果做成的小房子。走進這個空間，就像兄妹倆的糖果屋，全部是美味食物和糖果，一個個聞下來鼻子無比開心幸福。

比如你能聞到蛋糕和冰淇淋的味道~

甚至還有漢堡、披薩和意大利面的氣味。你別說，意大利面味還挺還原的。

而且會有糖果的氣味哦

奶糖、汽水糖、果汁軟糖和咖啡巧克力糖，聞起來可真了

你不一定愛吃，但聞到了一定很開心

色彩空間這里既美，又能收獲香水世界的專業知識。

不同顏色代表一種香調，如綠色就是綠葉調，橘色是柑橘調。

更重要的是，你能聞到那些聽上去專業的香調術語，如水生調、馥奇調、辛香調、皮革調、琥珀調、西普調等等等等，是一次很好也很全的香氣教育。

其實它們并沒有那么深奧，很多是我們早已熟悉的氣味。

柑橘調總是那么令人快樂

香氣可以表達大自然的片段，如風吹過樹葉

如春天時分，小鳥清脆地鳴叫

情緒空間

不僅快樂有味道，自信也有味道呢！

四樓最后一個區域

就是在這里取香氣游覽報告，別忘了呀~

5F：樓頂花園

參觀博物館的時候，廣州正值盛夏，因此樓頂的露天花園人不多，也顯得特別安靜。

很喜歡這個地方。

一座優美的小庭院，種植著漂亮的花草與小棵樹木，自在而有序。一樓有咖啡出售，天氣好的時候，或許可以坐在這里喝咖啡看風景。

B1：DIY調香

在二三四樓聞香過程中，可以在聞香裝置上，按照自己的喜好對香氣打分，最后就會生成一份極其個人化的香氣游覽報告。博物館一樓未來會開放AI調香系統，可以按照你對氣味的這些偏好，生成一份定制香氣，感覺結果會很奇妙~

但如果想自己調香的話，負一樓有調香工坊。

有機會可以感受一次，因為實在很好玩。

可以按照自己的香氣喜好進行搭配，人人能當調香師。多年前有試過一次DIY調香，最后的成果是個綠調，給它取名為《竹林八賢》。不過香料品質不算特別好，制作過程也比較粗糙。

相比之下，博物館顯然專業多了。用的香精好，調香工具很專業，香型也特別豐富。

除了香水，還可以做蠟燭和無火香薰液。

可以選擇的香調實在太太太多了！

博物館會不定期舉辦各種香氛主題活動。

參觀時，適逢Julie Massé的分享會。她是才華橫溢的調香師，自小熟悉東方文化，Armani有名極了的兩支香水——玉龍茶香和蘇州牡丹，便是她的作品。

分享會上，她講自己小時候的故事，給大家聞她給不同城市調制的氣味，如東京是花與抹茶。人隨和，又友善。

遇到頂級調香師這種極低概率事件，就會發生在博物館。

1F：咖啡館與商店

一樓有紀念品商店！哇，每次逛完博物館最期待就是商店了。

香氣好多！博物館專門制作了主題香水，第一季是感知歷史系列，共有六支，對應參觀過程中令人印象深刻的香氣場景。展覽最開始有古埃及人向神靈禱告的場景，果然就有一支對應香水，叫“祈飛水”。取自埃及一個古老配方，香氣神圣莊重而靈性。

“風月盛唐”那支照應了陸上絲綢之路，各種華麗的異域香料，正是盛唐氣象的寫照。啥時候能把宋代香飲子也做個香水就好了，肯定很好聞。

另外有維維尼奧、朗金和美頓幾個牌子，香氣多而全。里面不少作品有得過金桂獎，一次性聞了個遍。

最后在維維尼奧大師系列這里停留最久。

是與世界上最知名最才華橫溢的調香師聯名，請大家一定聞聞看，香氣質感出色，層次又優美，是日常可以穿著的好品味。

個個香氣都喜歡，想來盲買都不會失手。在Emilie Coppermann這支香氣上猶豫許久，是個香草奶油咖啡木質香，像是在擺滿桃花芯木古董家具的老房子里吃冰淇淋。

最后卻是買走了Anne Flipo這支香薰液。

它特別有一種江南池塘水光瀲滟之感，盛開著小小的潔白的清香的一朵蓮花，清脆而清潤。放在夏季燥熱的案臺上，頓時降溫許多。

結賬時恰好遇到博物館館長，為人謙和又友好，于是閑談起來。

問他為什么會叫雪蕾這個名字？

他說蕾是花苞。香精行業里，花苞寶貴，因尚未盛開而富含最多芳香。而雪，晶瑩且潔凈。

是他心目中，很美很美的兩樣事物。

問他自己最喜歡哪個香氣？

拿來一看，是個茶香。味道清清凈凈的，盛放在磨砂綠的安靜瓶子里。

我們中國人呀~

館長也問起我，覺得博物館怎么樣。

坦白說，當時是緩了一緩，才從巨大建筑帶來的壯闊空間感，以及海量香氣體驗中抽離出來，以至于館長一度以為我宕機了。

我說，建筑恢弘，香氣豐富。

完善而豐富的香氣知識，把香氛產業剖開了給參觀的人看。

對香水尚不十分了解的時候，它指明了清晰的認知路徑。對香氣進階者來說，它做了一件花很多錢都未必做得好的事情，就是使人聞到豐富的香料。

欣賞一座花園，總要從欣賞一朵小花開始。

它也不僅僅只是香水的收藏與陳列，而真正承載一座博物館的使命，是讓人沉浸式感受，體悟的。

體悟香氣之萬變，香氣之歡欣與哀婉。

只是這座博物館給予的體驗，實在太多，以至于言辭很難表達完全，而要留給大家自己感受。

廣州的建筑、風土人情、城市性格，每每令我驚奇。城市里有那么豐富的聞香去處，如今更有全世界都排得上的高品質香氛博物館，真是奇妙之城。

你在廣州，總得去看一次。

也祝你在博物館感受到的樂趣，跟我當時收獲的樂趣一樣多！

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