聞不到味兒可能是大腦發(fā)出的“求救信號”？這項長達15年的研究告訴你真相

在很多人的印象里，上了年紀(jì)，“耳背”、“眼花”是常態(tài)，而“鼻子不靈了”似乎也是自然老化的附屬品 。平時做飯鹽放多了、花香聞不到了，老人家往往一笑了之：“老嘍，鼻子不管用了。”

但瑞典斯德哥爾摩大學(xué)和卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的一項最新研究，卻揭開了一個扎心的真相：嗅覺的快速衰退，可能并不是簡單的“老了”，而是大腦在提前透支未來的健康——這與阿茲海默病（俗稱“老年癡呆”）的早期病理變化緊密相關(guān)。

這項發(fā)表在《GeroScience》上的研究，跨越了整整15年，追蹤了1868名平均年齡在71歲左右的老人 。它告訴我們：通過血液檢測出的阿茲海默病標(biāo)志物，能精準(zhǔn)預(yù)判未來十幾年間嗅覺的消失速度。

15年的追蹤：一個關(guān)于“氣味消失”的故事

為了弄明白嗅覺和癡呆到底有什么關(guān)系，研究人員請到了1800多位“老街坊” 。這些老人在參與研究初期，都沒有患上任何神經(jīng)退行性疾病，精神頭兒也都挺好 。

研究人員讓他們每隔幾年就做一次“氣味考試”——嗅棒測試（Sniffin' Sticks） 。考試內(nèi)容很簡單：聞16種日常生活中常見的味道，比如橙子、薄荷、皮革等，然后選出正確的名稱 。與此同時，研究人員還采集了他們的血液，專門檢測幾種與阿茲海默病高度相關(guān)的“神秘蛋白質(zhì)” 。

【案例分享】

王阿姨今年72歲，身體一直不錯。但在十年前的一次體檢中，雖然她記憶力還沒出問題，但血液檢查發(fā)現(xiàn)她的一種叫 p-tau217 的蛋白質(zhì)指標(biāo)偏高。那時的王阿姨并沒在意，只是覺得最近幾年做菜越來越重口味，總嫌味兒不夠。到了研究追蹤的第12年，原本能輕松識別16種氣味的王阿姨，現(xiàn)在連醋味和薄荷味都分不清了，只能聞出其中的6種。而當(dāng)年和王阿姨一起檢查、指標(biāo)正常的老伴，現(xiàn)在依然能識別出10種以上的味道。

正如案例中王阿姨的經(jīng)歷，研究發(fā)現(xiàn)：那些血液中特定生物標(biāo)志物含量較高的老人，在接下來的15年里，嗅覺識別能力的下降速度比普通人快得多。

血液里的“偵探”：這五項指標(biāo)最關(guān)鍵

科學(xué)家在血液中發(fā)現(xiàn)了幾個關(guān)鍵的“報警指標(biāo)”，它們就像是潛伏在身體里的偵探，通過含量的波動預(yù)示著大腦環(huán)境的變化：

磷酸化Tau蛋白（p-tau217 和 p-tau181）：它們是阿茲海默病最敏感的標(biāo)志物。研究顯示，這兩項指標(biāo)最高的老人，15年內(nèi)嗅覺丟失的數(shù)量是指標(biāo)正常者的2倍以上。

神經(jīng)絲輕鏈（NfL）：這是神經(jīng)元受損的信號。NfL含量最高的那組人，嗅覺下降最為慘烈。

膠質(zhì)纖維酸性蛋白（GFAP）：反映了大腦中的炎癥和星形膠質(zhì)細胞的反應(yīng)。

β-淀粉樣蛋白比例（Aβ42/Aβ40）：這個比例越低，說明大腦里沉積的“垃圾”越多。比例最低的那組老人，嗅覺衰退也更明顯。

數(shù)據(jù)顯示，如果你血液里的這些蛋白質(zhì)指標(biāo)處于“高危區(qū)間”，你的嗅覺可能在15年間萎縮掉30%以上。

為什么是“鼻子”先報警？

你可能會問：大腦出問題，為什么最先倒霉的是鼻子？

其實，嗅覺系統(tǒng)與大腦負(fù)責(zé)記憶和情感的核心區(qū)域——海馬體和內(nèi)嗅皮層，在地理位置上是緊挨著的“鄰居” 。在阿茲海默病的病理發(fā)展中，這些區(qū)域往往是最早被那些異常蛋白質(zhì)攻擊的陣地 。

換句話說，當(dāng)你的嗅覺開始明顯減退時，可能大腦里的“拆遷隊”已經(jīng)動工很久了，只是還沒拆到負(fù)責(zé)邏輯和記憶的大樓而已 。

劃重點：給中老年朋友的幾點建議

這項研究并不是為了制造焦慮，而是為我們爭取了干預(yù)的時間窗口。既然血液指標(biāo)和嗅覺衰退是掛鉤的，我們該怎么做？

不要輕視“鼻子不靈”：如果發(fā)現(xiàn)家里的長輩（尤其是60歲以上）近期對氣味的辨別力明顯下降，不要簡單歸結(jié)為感冒或鼻炎。如果這種下降是持續(xù)性的、進行性的，建議去神經(jīng)內(nèi)科進行早篩檢查。

戒煙永遠不晚：研究發(fā)現(xiàn)，吸煙會加速嗅覺的喪失。雖然吸煙對鼻子的損傷有一部分是外在的，但它也會通過損傷血管和增加炎癥，間接加速大腦的退化。

關(guān)注精準(zhǔn)體檢：隨著技術(shù)的進步，現(xiàn)在的血液檢測已經(jīng)越來越精準(zhǔn)。如果條件允許，在常規(guī)體檢中關(guān)注 p-tau217 等指標(biāo)，可以比傳統(tǒng)的認(rèn)知測試更早地發(fā)現(xiàn)隱患。

嗅覺，是我們感知世界色彩的重要維度。它不僅關(guān)乎一頓飯香不香，更是一扇通往大腦健康的窗戶 。

當(dāng)我們學(xué)會傾聽身體這些細微的“哨音”，或許就能在那些記憶的碎片徹底飄散之前，為大腦筑起一道更堅固的防線。

參考資料：Ekstr?m I, Vetrano DL, Valletta M, Ruane R, Larsson M, Fredolini C, Winblad B, Grande G, Laukka EJ. Blood-based biomarkers of Alzheimer's disease and olfactory decline over 15 years in older adults. Geroscience. 2025 Dec 17. doi: 10.1007/s11357-025-02038-1. Epub ahead of print. PMID: 41405795.

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