春節(jié)是中華民族傳承數(shù)千年的農(nóng)業(yè)文明里最古老而盛大隆重的節(jié)日,如今隨著華人在世界各地的散落與居住,以及隨著中華文化對世界的影響,春節(jié)儼然成為世界節(jié)日。不僅華人世界過,非華人的外國人也過。但對于我們普通人來說,過春節(jié),原始的意義或者深層的意義究竟是什么?估計(jì)現(xiàn)今大多數(shù)人未必清楚。實(shí)際上,過傳統(tǒng)春節(jié),俗稱過農(nóng)歷新年,全國各地講究不大一樣,但細(xì)細(xì)梳理,都無非就是三件事:祭祖、團(tuán)聚與祝福。
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除夕這天,對我們老百姓來說,要上墳,燒紙,祭祖,把祖宗迎回來,供奉在家,擺上美食香飯,每天以不同儀式祭拜。從初一到十五一直都要燒香,獻(xiàn)飯,十五過后才把祖宗送走。初二到十五相互拜年送祝福。一般初二到初五是晚輩給長輩拜年,包括近親與遠(yuǎn)親,帶上禮物與祝福。即便鄰里之間,見面串門都祝福問候。更不用說,每家過春節(jié)最隆重紅火的春聯(lián),個(gè)個(gè)都充盈著濃濃而美好的祝福祝愿。春節(jié)又是家族大團(tuán)圓的節(jié)日,遠(yuǎn)在各地的家人,都要千里迢迢趕回父母大人所在的家,什么也阻擋不住,一家人要實(shí)現(xiàn)大團(tuán)圓。而一家人的團(tuán)聚,首先體現(xiàn)在年夜飯上。
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年夜飯又稱“團(tuán)圓年飯”,這頓飯是中國家家戶戶很重視的一頓飯。這頓飯以后就告別舊年迎來新年。但年夜飯之意不在飯,而在于那份家人之間的溫馨,是一家人團(tuán)聚問候中流淌在血脈中的那份溫情、親情,因此一年一度的家庭團(tuán)圓是每個(gè)家庭最重要的節(jié)目。一家人團(tuán)聚共敘天倫,家庭成員的互敬互愛能讓人與人之間彼此的關(guān)系更加緊密,年夜飯就是中國人最內(nèi)核的向心力,年味喚醒親情,團(tuán)圓飯傳遞世襲家文化,萬事興于家和,先有家和諧,才有業(yè)永續(xù)。
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為了一家人能更好團(tuán)聚共敘天倫,吃上健康美味有營養(yǎng)的年夜飯,西安老字號(hào)志寬食品為您精心準(zhǔn)備了年夜飯必不可少的蒸碗。今年的蒸碗有:八寶甜飯、四喜丸子、黃燜雞、桂圓梅菜扣肉、粉蒸肉、山藥小酥肉、八寶辣子、肉臊子、小米蒸排骨等二十幾款,滿足您的味蕾,任您選購。在馬年春節(jié)來臨之際,祝福家家戶戶馬上來財(cái),馬到成功,萬事如意。(作者:聶志寬)
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