定陶區(qū)：智能設(shè)備賦能雞樅菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

近日，在定陶區(qū)天中街道茗嘉興農(nóng)作物種植專(zhuān)業(yè)合作社雞樅菌種植基地，兩臺(tái)全自動(dòng)菌包生產(chǎn)設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，標(biāo)志著當(dāng)?shù)仉u樅菌產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)人工勞作邁入智能化生產(chǎn)新階段，為特色菌業(yè)提質(zhì)升級(jí)、助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入強(qiáng)勁科技動(dòng)能。

記者走進(jìn)合作社種植大棚，一朵朵雞樅菌破土而出、鮮嫩飽滿、長(zhǎng)勢(shì)旺盛。這小小的菌菇，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)眼中的“致富寶貝”。

“菌包制作曾是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。過(guò)去全靠人工拌料、裝袋，一天產(chǎn)量有限，成本高，菌包大小不一、營(yíng)養(yǎng)不均，想擴(kuò)大規(guī)模十分困難。”合作社負(fù)責(zé)人馬化彬回憶道。此前，合作社用工多達(dá)60人，日產(chǎn)菌包僅1萬(wàn)包。

如今，隨著兩臺(tái)智能化設(shè)備投入使用，生產(chǎn)局面煥然一新。從原料攪拌、自動(dòng)裝袋，到高溫滅菌、精準(zhǔn)接種，整套流程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化閉環(huán)生產(chǎn)。

馬化彬給記者算了一筆賬：“啟用全自動(dòng)設(shè)備后，日產(chǎn)能大幅提升，用工從60人減少到3人，生產(chǎn)的菌包標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、誤差極小，更利于后續(xù)接種和出菇管理。”智能化生產(chǎn)線可精準(zhǔn)控制溫度、濕度和原料配比，確保每一批菌包營(yíng)養(yǎng)均衡、品質(zhì)穩(wěn)定，從源頭為雞樅菌產(chǎn)量和品質(zhì)裝上 “雙保險(xiǎn)”。

菌包品質(zhì)的提升，直接夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。在合作社專(zhuān)用養(yǎng)菌車(chē)間，菌包經(jīng)過(guò)70至75天標(biāo)準(zhǔn)化培育后，再發(fā)放到種植戶(hù)手中。

“老百姓拿回去等著出菇就行，基本沒(méi)有種植風(fēng)險(xiǎn)。”馬化彬說(shuō)，這種“托底式”服務(wù)，大幅降低了農(nóng)戶(hù)種植門(mén)檻和生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

“以前外購(gòu)的菌包質(zhì)量沒(méi)保障，現(xiàn)在合作社有了新設(shè)備，我們隨時(shí)能用上高品質(zhì)菌包，方便又放心。”種植戶(hù)馬旺周深有感觸地說(shuō)，他在合作社承包了4個(gè)大棚，每個(gè)大棚可擺放約1.4萬(wàn)個(gè)菌包，一茬雞樅菌產(chǎn)量在3500多公斤，收益十分可觀。

從人工到自動(dòng)，從粗放到精細(xì)，茗嘉興合作社的生產(chǎn)線升級(jí)，不僅是設(shè)備更新?lián)Q代，更是發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變。這一升級(jí)有效解決了生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化三大難題，推動(dòng)定陶區(qū)依托得天獨(dú)厚的氣候土壤條件發(fā)展起來(lái)的雞樅菌產(chǎn)業(yè)，走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、高質(zhì)量發(fā)展之路。

菏澤日?qǐng)?bào)記者 仝志華