春菜上新正當(dāng)時(shí)
野菜、春筍、香椿成市民餐桌新寵
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春回大地,萬物復(fù)蘇,時(shí)令春菜迎來銷售旺季。無論是農(nóng)貿(mào)市場里帶著山野氣息的新鮮野菜,還是商超里琳瑯滿目的春菜專區(qū),各類春日時(shí)蔬憑借鮮嫩口感與春日風(fēng)味,成為市民爭相選購的熱門食材。
在市區(qū)多家大型商超,記者看到專門設(shè)置的“春菜專區(qū)”格外醒目,各類春日蔬菜整齊碼放,價(jià)格牌清晰標(biāo)注著售價(jià)。春筍頭200g/份售價(jià)10.80元,冬筍售價(jià)8.98元/500克,蘆筍250g/份售價(jià)7.90元,薺菜售價(jià)4.58元/500克,面條菜售價(jià)2.98元/500克,蒲公英售價(jià)12.90元/500克,優(yōu)選薺菜200g/份售價(jià)3.90元,枸杞芽250g/份售價(jià)13.90元,豌豆尖250g/份售價(jià)12.90元,云南紅香椿芽100g/份售價(jià)7.80元,優(yōu)選春桃蘿卜300g/份售價(jià)5.60元。不少市民推著購物車在貨架前仔細(xì)挑選,有的市民一次性選購多份春筍、香椿,準(zhǔn)備回家制作春日特色菜肴。
“春天就想吃點(diǎn)新鮮的,春筍頭、香椿這些都是只有這個(gè)季節(jié)才能吃到的,價(jià)格雖然比普通蔬菜稍高,但嘗鮮值得。”正在挑選春筍頭的市民王女士說,她今天特意來超市采購春菜,準(zhǔn)備做一道油燜春筍和香椿炒蛋,讓家人嘗嘗春天的味道。
除了商超里的標(biāo)準(zhǔn)化春菜,農(nóng)貿(mào)市場里的野菜也備受青睞。不少農(nóng)戶將從山間采摘的蒲公英、薺菜、面條菜等野菜帶到市場售賣,帶著泥土氣息的新鮮野菜,吸引了不少注重原生態(tài)的市民。“這些野菜都是早上剛從山上采的,沒有農(nóng)藥,吃著放心,一天能賣出去不少。”一位售賣野菜的農(nóng)戶告訴記者,隨著氣溫逐漸升高,后續(xù)還會(huì)有更多春菜上市,市民的春日餐桌將更加豐富。(YMG全媒體記者 張孫小娛 攝影報(bào)道)
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