江西
年紀輕輕就長白頭發，你是不是總把鍋甩給基因或者歲月？其實，科學研究早就盯上了咱們的飯碗。皮膚科醫生和營養師們紛紛表示，如果你的毛囊平時“壓力山大”（氧化應激反應增強），再加上缺鐵、缺B族維生素和抗氧化劑，頭發里的黑色素就會鬧罷工，白發自然就蹭蹭往外冒。
科學界發現，雖說衰老無法避免，但要是飲食不達標，可能還沒熬到35歲，白頭發就已經提前來你頭上安營扎寨了。特別是當體內的維生素B12、維生素D、鐵和鋅這幾樣寶貝存貨不足時，頭發褪色可是分分鐘的事。看來，想要頭發黑亮，光靠洗發水不行，還得靠吃！
這不，營養師孫玉英就給大家支了一招：別等頭發全白了才干著急，趕緊把以下這五類能對抗白發、甚至能讓頭發恢復濃密光澤的食物端上日常餐桌吧！
首先是咱們“無肉不歡星人”的福音——紅肉和動物內臟。它們可是滋養頭發的絕對主力！牛肉里富含酪氨酸，能直接給黑色素的生成加把勁。要是吃不慣牛肉，換成雞肉或者豬肉也完全沒問題。另外，豬肝也是個狠角色，它不僅能幫忙造血，還能順道給你補充大量的維生素B12和鐵元素。
光吃肉可不行，蔬菜和水果也得趕緊安排上。果蔬中不僅含有能保護頭發的健康脂肪，像橙子、獼猴桃這類水果里更是裝滿了維生素C，它們是對抗氧化應激反應的高手，能幫你的毛囊把壓力卸個一干二凈。
接著出場的是以三文魚為代表的、富含歐米伽3脂肪酸的食物。這玩意兒不僅能把你的頭發養得強韌結實，還能順帶幫你解決掉發的煩惱，絕對是“防脫防白”的好幫手。
最后，千萬別冷落了豆類和谷物，以及各類堅果。它們雖然看著不起眼，但肚子里全藏著豐富的鋅和B族維生素，能像個盡職的快遞員一樣，直接把營養輸送到你的發根深處。
所以，下回再對著鏡子嘆氣拔白頭發的時候，不如先去廚房翻翻冰箱。吃對了一日三餐，說不定真能把白頭發給“吃”回去呢！
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