“端午粽”接檔“青團(tuán)季”，申城街頭飄起“粽香”

（來源：勞動報）

轉(zhuǎn)自：勞動報

才下青團(tuán)，又上粽子。“端午”未至，申城街頭已飄起“粽香”。

“應(yīng)時而食，食愈四季”，南京路步行街上，老字號沈大成門前總是排起長隊(duì)。豆沙青團(tuán)、蛋黃肉松青團(tuán)、粢毛團(tuán)等少量的青團(tuán)品種仍在銷售，勞動報記者注意到，該門店也已有少量的袋包裝粽子悄然開售。

在第一食品，五芳齋的粽子受到食客喜歡，工作人員介紹，新鮮制售的裸包裝粽子保質(zhì)期較短、購買后需要盡早食用，也有保質(zhì)期相對較長、少量真空的袋包裝粽子在售。

市民在第一食品選購粽子。勞動報記者陸燕婷 攝影

5元白米粽，7元的豆沙粽、蜜棗粽、赤豆粽，另外還有瘦肉粽、蛋黃肉粽和五花肉粽，七寶老街湯團(tuán)店第一食品專柜工作人員介紹，現(xiàn)包的粽子品種和去年類同，價格基本持平，現(xiàn)階段已有不少市民游客開始前來采買。

一年一度的“端午季”，老字號新雅粵菜館的“粽娘現(xiàn)包大肉粽”的場面總是格外吸引人。當(dāng)下，“粽娘”尚未現(xiàn)身，老字號新雅“大師特制”的特大黑毛豬肉粽招牌已高高掛起，一個粽子包裹足足4塊大肉，高峰期還會采取“限購”臨時措施。

“青團(tuán)還有少量在售，比如陳皮豆沙、春三鮮、咸蛋黃肉松等經(jīng)典口味，很受市民喜歡。傳統(tǒng)的枧水粽、豆沙粽，還有烏米細(xì)沙粽、紅豆蜜棗粽、紫米八寶粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、黑毛豬肉粽、雙黃黑毛豬肉粽等粽子都已開售。”新雅門前已由青團(tuán)銷售專柜改為了端午粽銷售專柜，工作人員透露，傳統(tǒng)口味更受市民追捧，當(dāng)日的烏米細(xì)沙粽已早早售罄。

“現(xiàn)包粽子的保質(zhì)期較短，真空包裝一袋2個、保質(zhì)期相對較長一些。如購買較多，食客也可參與到‘春日尋鮮’活動中，享受滿減優(yōu)惠。”新雅工作人員介紹。

頭圖：新雅“大師特制”的特大黑毛豬肉粽熱銷。勞動報記者陸燕婷 攝影