云南
清明節過后
昆明市場上的野生菌也多了起來
據了解
云南木水花野生菌交易中心
近期野生菌每日的成交量近1噸
其中見手青占了九成
成了市場上絕對的主力
只是這價格……
上午10點，木水花野生菌交易中心內早已人頭攢動。不同于上月的略顯冷清，如今各個野生菌攤位前都圍滿了詢價、挑選的顧客。空氣中彌漫著泥土的清新與菌子獨有的鮮香，混合著商販的吆喝聲、顧客的交談聲，勾勒出一幅鮮活的春日菌市圖景。
市民：“這兩天來買一點見手青，這兩天見手青炒著吃，要比七八月份香一點。”
商戶：“牛肝菌是從四百多到一千多，不同的品質價位不同，這兩天價位還是有點高。一般都是比如說家里來客人，或者是特別想吃來買一些，就是說量也不多，銷量也不大。”
在市場里，見手青無疑是最受矚目的主角。商戶們介紹，見手青根據品質和大小，售價從200元到1100元每公斤不等。雖然比旺季時貴一些，但比起價格偏高的雞樅，見手青也算是不錯的選擇。
云南木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：“現在最多的野生菌是見手青，價格比之前漲了一些，現在價格高（的）可以達到一千多元，便宜一些的大概在三四百元。其它牛肝菌的種類，因為現在量比較少，所以價格相對較高。雞樅的價格從七八百到兩千元。”
工作人員表示，清明節后，市場野生菌上市量開始猛增，近期每日交易量穩定在1噸左右，主要品類為見手青、雞樅、谷熟菌，其中見手青占比高達90%。預計6月雨季全面到來后，雞油菌、松茸等更多品種將陸續上市，野生菌市場將正式進入旺季高峰。
云南木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：“像往年這個時候，基本上有個百十公斤，但今年有將近一噸，差距還是很大的，還有就是隨著氣溫逐漸升高，再加上后期的雨水，后期的野生菌可能出得比較快，今年的量預計比往年要大一些。”
再次提醒
野生菌子千千萬
看好種類再下飯
這些菌子有毒
千萬不要吃！
圖源：云南市場監管
如果食用野生菌后
出現胃腸道癥狀或精神癥狀
請立即就醫
并在就醫路上用溫鹽水催吐
盡可能減少毒素殘留
來源：8099999《街頭巷尾》
部分來源：云南市場監管
記者：趙玥 攝像：饒承顯
編輯：黃瀟云
編審：林帥超
終審：李雄
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