上海
上海的清晨，總是熱鬧而充滿活力，尤其是在浦東新區東昌路520號。2007年成立的方中山胡辣湯，在鄭州當地早已名聲大噪，現在它帶著其標志性的麻辣味道強勢登陸上海，迅速成為河南老鄉們的早餐新寵。
方中山胡辣湯，不僅是品牌，更是一種文化傳承。創始人方中山來自河南周口市西華縣，將傳統胡辣湯的味道與現代飲食文化完美結合。在上海這樣的國際化大都市中，方中山胡辣湯憑借其獨特的風味和深厚的文化底蘊，吸引了無數追求地道美食的食客。
碳水流水線，都是新鮮現做！一道復制粘貼似的風景線，像多米諾骨牌一樣，是不停歇的美味接龍。蔥花油餅、水煎包、牛肉盒子…都是現場制作，剛從油鍋里拎出，還冒著油泡兒和熱氣兒呢。叔叔阿姨們都是河南人，操著一口河南味兒的普通話，老親切！
中原娃們的“續命湯”，每天清早來一碗，給個神仙都不當！胡辣湯千家萬戶都有自己的味道，方中山偏偏是匹野馬，辣出了一條邪路。即牢牢圈住了很多胡辣湯愛好者的心，也讓不少胡辣湯小白嘗了第一口，就被直接辣到勸退。（傳說中的“信球辣·本辣”）
下料如此生猛，人間火球術 “麻、辣、鮮”打湯的窗口熱氣騰騰，阿姨手腕一翻挑起鍋里的料，2勺就是滿滿一碗。這碗濃稠醇厚的“糊糊”，胡辣雙全。看著樸實無華，是真辣。一種很獨特的辣（像一拳頭砸在棉花上，悶了勁兒的辣），不至于讓舌頭發燙，但是持續的辣勁兒是一點兒不減。一撈~~~，誰懂河南這一口各種料超足。
牛肉盒 ·10元/個
蔥花油餅 ·8元/張
水煎包 ·1.5元/個
河南胡辣湯店的清早，向來是熱熱鬧鬧，不少大爺大媽拎著暖壺就去了，老板也會給常來的熟客多關照一勺~早知方中山的排隊盛況，但其實翻桌還蠻快。安穩入座，炫一碗扎扎實實的胡辣湯，太舒服了！
方中山胡辣湯(上海旗艦店)
上海市浦東新區東昌路520號1層-3
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