莊永全大師紀(jì)念郵冊(cè)全球發(fā)行暨收徒儀式在西安大唐博相府酒店舉行

2024年9月9日，一場(chǎng)備受矚目的文化盛事——莊永全大師紀(jì)念郵冊(cè)全球發(fā)行暨收徒儀式在中國(guó)·西安·大唐博相府酒店隆重舉行。此次活動(dòng)由中國(guó)陜菜網(wǎng)、陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)、西安市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)莊師門主辦，西安大唐博相府酒店、陜西最唐實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司承辦，眾多單位共同支持，旨在弘揚(yáng)中國(guó)文化，傳播陜菜技藝和匠人精神。

文化，是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的靈魂。在這個(gè)偉大的時(shí)代背景下，“世界郵票上的中國(guó)文化”活動(dòng)推選莊永全大師為國(guó)際文化榜樣人物，并制作紀(jì)念郵冊(cè)全球發(fā)行。此次莊永全大師紀(jì)念郵冊(cè)全球發(fā)行，不僅是一份殊榮，更是一份責(zé)任和使命。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，中國(guó)烹飪大師、國(guó)家級(jí)評(píng)委、陜西省烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、陜西省飯店協(xié)會(huì)專家顧問(wèn)、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專家委員會(huì)主席：莊永全、中國(guó)陜菜網(wǎng)專家顧問(wèn)中國(guó)陜菜網(wǎng)創(chuàng)始人、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)：劉曉鐘、中國(guó)陜菜網(wǎng)總經(jīng)理：金傳梅、陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)駐會(huì)會(huì)長(zhǎng)：黨小兵、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)：王小唐、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)：張麗虹、陜西餐飲聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)：尚月、西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校校長(zhǎng)：陸曉鋒、中國(guó)烹飪大師、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專家委員會(huì)常務(wù)副主席：李水亮、中國(guó)烹飪大師、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專家委員會(huì)常務(wù)副主席：潘建勝、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專家委員會(huì)常務(wù)副主席：中國(guó)烹飪大師：馬建軍、中國(guó)烹飪大師、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚專家委員會(huì)副主席：師永虹、中國(guó)陜菜網(wǎng)《如畫(huà)陜菜》專欄主編：田建國(guó)、陜西消費(fèi)者滿意度社會(huì)監(jiān)督員、伊尹文化傳承工作室負(fù)責(zé)人：康苗、陜西穆八哥食品科技有限公司董事長(zhǎng)：穆丙申、陜西民俗學(xué)會(huì)餐飲專業(yè)委員會(huì)陜西執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、陜西秦香豫管理公司董事長(zhǎng)：魏紅斌、陜西良之隆供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理：尹志玲、陜西良之隆供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理：熊聰、咸陽(yáng)秦鴻食品有限公司總經(jīng)理：侯軍、德國(guó)德?tīng)柹【疲▏?guó)際）有限公司總經(jīng)理：李恒、優(yōu)秀自媒體創(chuàng)作者、西安攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員：劉新利、等50位嘉賓共同見(jiàn)證了這一歷史時(shí)刻。

嘉賓們陸續(xù)簽到入場(chǎng)后，中國(guó)陜菜網(wǎng)項(xiàng)目總監(jiān)胡清清作為主持人開(kāi)場(chǎng)并介紹現(xiàn)場(chǎng)嘉賓。

隨后，陜西省餐飲聯(lián)合會(huì)駐會(huì)會(huì)長(zhǎng)黨小兵先生，西安市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王小唐先生，西安新紀(jì)元烹飪學(xué)校校長(zhǎng)陸曉鋒先生，陜西穆八哥食品科技有限公司董事長(zhǎng)穆丙申先生，中國(guó)陜菜網(wǎng)創(chuàng)始人、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉曉鐘先生依次發(fā)言，對(duì)此次活動(dòng)給予了高度評(píng)價(jià)。

接著，莊永全大師紀(jì)念郵冊(cè)全球發(fā)行儀式正式開(kāi)始，莊老師向來(lái)賓頒發(fā)了紀(jì)念郵冊(cè)。并發(fā)表講話。感謝大唐博相府酒店和中國(guó)陜菜網(wǎng)團(tuán)隊(duì)對(duì)我們這次活動(dòng)的大力支持。其次感謝黨小兵會(huì)長(zhǎng)，每次活動(dòng)都對(duì)我的關(guān)注和支持。其三，郵冊(cè)是聯(lián)合國(guó)發(fā)行、法國(guó)制作，是對(duì)各行各業(yè)的杰出人物的肯定和推廣，明天也會(huì)在法國(guó)舉行隆重的發(fā)行儀式，在此也感謝大家對(duì)這件事的支持。

收徒儀式同樣精彩。莊師門老徒弟、岐山肖家餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)肖紅軍代表發(fā)言，分享了自己的成長(zhǎng)歷程。隨后，新徒弟向莊永全老師行獻(xiàn)茶禮，莊永全老師向徒弟頒發(fā)證書(shū)、贈(zèng)送禮品。新徒弟代表丁少華發(fā)言，表示將傳承技藝和精神，為陜菜的發(fā)展努力奮斗。

陜西良之隆供應(yīng)鏈管理有限公司聘請(qǐng)莊永全老師為首席顧問(wèn)。嘉賓向莊老師贈(zèng)禮后，主持人宣布活動(dòng)圓滿成功，大家一起切蛋糕慶祝。嘉賓們?cè)谔撇┥徎ㄅ_(tái)合影留念。

最后，嘉賓們共同品鑒了陜西官府宴，感受陜菜的獨(dú)特魅力。此次活動(dòng)的成功舉辦，將進(jìn)一步推動(dòng)陜菜的傳承與發(fā)展，為中國(guó)文化的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)力量。我們相信，在眾多陜菜人的努力下，陜菜必將走向更加輝煌的明天。（文：伊尹文化傳承）