真年份看得見！國臺用十年堅守，讓醬酒更透明？

出品|中訪網(wǎng)

審核|李曉燕

3月15日，茅臺鎮(zhèn)春意漸濃，國臺國標(biāo)·2021年釀造上市發(fā)布會暨第五屆真實年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽在此盛大啟幕。這場備受行業(yè)矚目的盛典，不僅是國臺連續(xù)第十年在3·15這一特殊節(jié)點兌現(xiàn)品質(zhì)承諾，更是中國醬酒行業(yè)在真實年份堅守、品質(zhì)誠信踐行、數(shù)智創(chuàng)新突破與消費者價值重塑之路上的一次里程碑式宣言。

自2017年起，國臺便將每年3·15定為新釀造年份國臺國標(biāo)酒的上市節(jié)點，十年如一日，將品質(zhì)承諾鐫刻在時間的刻度上。這一跨越十年的“品質(zhì)之約”，絕非簡單的營銷安排，而是國臺主動將企業(yè)發(fā)展置于“聚光燈”和“放大鏡”之下，以公開透明的姿態(tài)接受市場檢驗的鄭重選擇，彰顯了頭部酒企對品質(zhì)的絕對自信與對消費者的極致?lián)?dāng)。

扎根茅臺鎮(zhèn)二十余載，國臺始終秉持“打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的初心，以長期主義踐行品質(zhì)承諾。天士力創(chuàng)始人、國臺創(chuàng)始人吳迺峰指出，國臺堅信釀酒不能僅依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗，更要以數(shù)字化、智能化推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。歷經(jīng)6次技術(shù)迭代，國臺成功實現(xiàn)從傳統(tǒng)釀造到智能釀造的跨越，構(gòu)建起全流程數(shù)智化標(biāo)準(zhǔn)體系、生產(chǎn)體系和管理體系，為真實年份酒的品質(zhì)筑牢堅實根基。

此次發(fā)布的國臺國標(biāo)·2021年釀造，延續(xù)茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬酒“12987”核心工藝，新酒經(jīng)三年陶壇窖藏、一年瓶貯涵養(yǎng)，確保每一瓶酒均達五年以上真實年份。酒體微黃透明，醬香突出，曲香、焙烤香與堅果香和諧交融，酒體醇厚圓潤、香味平衡協(xié)調(diào)，回味悠長且空杯留香持久，經(jīng)權(quán)威專家鑒評，完美呈現(xiàn)大曲醬香型白酒典型風(fēng)格。同時，國臺國標(biāo)酒已構(gòu)建完整的垂直年份矩陣，“買新年份、喝老年份、收藏系列年份”成為消費者共識，其收藏價值與飲用價值獲市場廣泛認可。

作為國臺核心戰(zhàn)略大單品，國臺國標(biāo)酒始終是品牌踐行品質(zhì)承諾的核心載體。十年間，從2012年釀造到2021年釀造，十個年份的積淀，不僅是時間的饋贈，更是國臺品質(zhì)進化的生動見證。中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯表示，“品質(zhì)的真實”與“經(jīng)營的誠信”是白酒產(chǎn)業(yè)的生存之本，國臺連續(xù)十年在3·15發(fā)布真實年份酒，是行業(yè)長期主義的生動實踐，為整個行業(yè)樹立了標(biāo)桿。

在品質(zhì)溯源與數(shù)字化創(chuàng)新領(lǐng)域，國臺再度實現(xiàn)突破性突破，為每一瓶國臺國標(biāo)·2021年釀造配備專屬“數(shù)字酒證”，以技術(shù)手段筑牢消費者品質(zhì)信任。掃描瓶身二維碼，消費者可直觀查看原料品種與產(chǎn)地信息、酒體設(shè)計方案、精準(zhǔn)釀造年份、勾調(diào)批次、全流程質(zhì)量控制數(shù)據(jù)及專家品評團隊信息等核心內(nèi)容，實現(xiàn)“源頭可溯、過程可控、去向可追”。

這一創(chuàng)新舉措徹底打破傳統(tǒng)白酒年份信息模糊的行業(yè)痛點，將“真實年份”從抽象概念轉(zhuǎn)化為可驗證、可感知的顯性體驗。天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團副總裁、國臺數(shù)智酒業(yè)集團副董事長兼總經(jīng)理葉正良表示，數(shù)字酒證是國臺用技術(shù)守護匠心的重要實踐，旨在讓消費者明明白白消費、安安心心品飲，以數(shù)字化方式兌現(xiàn)品質(zhì)承諾。

作為行業(yè)首創(chuàng)的數(shù)字化溯源方案，數(shù)字酒證不僅解決了真實年份酒的防偽與溯源難題，更構(gòu)建了全新的消費信任體系。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)認為，國臺以數(shù)字技術(shù)賦能品質(zhì)透明，為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制的“國臺樣本”，推動行業(yè)從“模糊崇拜”向“清晰審視”轉(zhuǎn)型。

秉持“推倒圍墻辦企業(yè)”的開放理念，國臺連續(xù)五年舉辦真實年份酒全國盲品挑戰(zhàn)賽，將品質(zhì)話語權(quán)完全交還給消費者，推動醬酒品質(zhì)評價從專業(yè)圈層走向大眾。2026年3月15日，第五屆挑戰(zhàn)賽正式啟幕，而第四屆挑戰(zhàn)賽總決賽已于3月14日在茅臺鎮(zhèn)圓滿收官，這場覆蓋全國95個城市、吸引百萬消費者參與的品質(zhì)大考，以真實體驗驗證了國臺國標(biāo)酒的品質(zhì)實力。

本屆發(fā)布會實現(xiàn)品評體系全新升級，構(gòu)建起“專家+收藏家+媒體+消費者”四位一體的開放式品評體系。權(quán)威白酒專家從專業(yè)維度嚴(yán)格把關(guān)，老酒收藏家從收藏價值角度深度點評，媒體與消費者代表則以大眾視角直觀感受酒體品質(zhì)，多維度、立體化的品評模式，讓品質(zhì)評價更全面、更客觀。

“以前買酒最怕年份虛標(biāo)，國臺敢公開年份、敢讓我們盲品打分，這種底氣讓我非常信任。”消費者代表的心聲，道出了眾多消費者的共同感受。通過盲品挑戰(zhàn)賽，國臺不僅讓消費者親身感受不同年份酒體的風(fēng)味差異，更以真實體驗推動品牌與消費者的深度共情，讓“真實年份、品質(zhì)誠信”成為行業(yè)共識。

同時，國臺積極推動“酒旅融合”“酒餐融合”，讓國臺美酒走進山水場景、餐桌宴席與日常生活，傳遞“國臺美酒，通透你我他”的美好生活理念。從商務(wù)宴請到家庭歡聚，從高端品鑒到日常飲用，國臺以多元場景豐富消費體驗，實現(xiàn)從“賣酒”到“創(chuàng)造美好生活體驗”的轉(zhuǎn)型。

2025年10月，釀酒產(chǎn)業(yè)被列為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，如何讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生成為行業(yè)共同課題。國臺以實踐給出答案：以傳承守住工藝根脈，以創(chuàng)新激活產(chǎn)業(yè)活力，走出一條“守正創(chuàng)新、品質(zhì)致勝、透明通達”的高質(zhì)量發(fā)展之路。

國臺銷售公司總經(jīng)理湯旭表示，真正的經(jīng)典在于守正中創(chuàng)新。國臺以“智能釀造”為核心，推動傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技深度融合，打造“智能制造示范工廠”，響應(yīng)國家新型工業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略，為歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了先行實踐。同時，國臺以透明守誠信，將消費者置于核心地位，通過公開釀造過程、透明品質(zhì)數(shù)據(jù)，構(gòu)建起從“被動接受”到“主動共創(chuàng)”的消費關(guān)系，推動行業(yè)消費革命。

當(dāng)前，醬酒行業(yè)正回歸理性發(fā)展軌道，消費者對品質(zhì)的要求日益提升。國臺連續(xù)十年堅守真實年份承諾，以數(shù)智創(chuàng)新賦能品質(zhì)升級，以開放姿態(tài)擁抱消費者，不僅夯實了自身的品牌根基，更推動整個醬酒行業(yè)向規(guī)范化、品質(zhì)化方向發(fā)展。

十年一諾，初心不改；十年踐諾，品質(zhì)如金。站在十年之約的新起點，國臺將繼續(xù)以真實年份為根基，以數(shù)智創(chuàng)新為動力，以消費者為中心，堅守“真實年份、品質(zhì)誠信”的承諾，打造中國新名酒標(biāo)桿。在醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的征程中，國臺將持續(xù)發(fā)揮頭部企業(yè)的引領(lǐng)作用，為行業(yè)注入更多活力，為消費者奉獻更多優(yōu)質(zhì)美酒，讓歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)在新時代綻放出更加璀璨的光彩。