警惕！飲食習(xí)慣正在悄悄侵蝕你的秀發(fā)

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想要一頭豐盈健康的頭發(fā)是很自然的。畢竟，你的發(fā)型是人們首先注意到的事情之一。如果你發(fā)現(xiàn)自己的頭發(fā)稀疏、脆弱或掉發(fā)——或者這些情況的混合——你可能會在醒來時看到枕頭上滿是掉落的頭發(fā)或注意到發(fā)絲變薄而感到驚慌。對此，你的第一反應(yīng)可能是去當(dāng)?shù)厮幍甑淖o發(fā)產(chǎn)品區(qū)尋找增發(fā)產(chǎn)品?；蛘?，你可能會考慮把頭發(fā)全部剃掉。然而，皮膚科醫(yī)生和注冊營養(yǎng)師表示，你也許應(yīng)該審視一下你的購物清單。

“飲食確實會影響你的頭發(fā)，且有多種方式可能會產(chǎn)生負面效果，”克里斯·莫爾博士（Chris Mohr），博士，注冊營養(yǎng)師，Garage Gym Reviews的健身和營養(yǎng)顧問說。

不過，莫爾博士也同意皮膚科醫(yī)生的看法，飲食同樣可以對頭發(fā)有幫助。以下是關(guān)于飲食和頭發(fā)的知識，包括你的發(fā)絲所需的營養(yǎng)素。

我的飲食會影響我的頭發(fā)嗎？

飲食對頭發(fā)健康至關(guān)重要。你的發(fā)絲需要宏量和微量營養(yǎng)素，以及卡路里，才能生長。因此，皮膚科醫(yī)生和注冊營養(yǎng)師表示，飲食（或缺乏飲食）可能讓你每天都面臨糟糕的發(fā)型。以下是飲食可能毀壞你頭發(fā)的原因和方式。

1. 你攝入的卡路里太少

談到飲食和營養(yǎng)，大家往往會關(guān)注如何大幅減少卡路里。當(dāng)然，攝入過多的卡路里也是有可能的。不過，反過來也是如此——這對頭發(fā)可沒有好處。

“攝入不足的整體營養(yǎng)會削弱你的頭發(fā)，因為身體總是會優(yōu)先滿足重要器官的需求，而不是頭發(fā)生長，”莫爾博士說。

維克托里亞·卡茲洛斯卡婭博士，醫(yī)學(xué)博士，哲學(xué)博士，一位皮膚科醫(yī)生，表示同意，并強調(diào)確保你攝入足夠的卡路里以適應(yīng)你的年齡、活動水平和體重是至關(guān)重要的。你的家庭醫(yī)生或注冊營養(yǎng)師是幫助你定制卡路里需求的最佳選擇。

2. 你沒有達到你的宏量營養(yǎng)素目標

宏量營養(yǎng)素——碳水化合物、蛋白質(zhì)和健康脂肪——能讓你的身體健康，并讓你的頭發(fā)保持最佳狀態(tài)。莫爾博士表示，低蛋白和低脂肪的攝入尤其會對頭發(fā)造成傷害。

“低蛋白攝入會導(dǎo)致脫發(fā)，因為頭發(fā)主要由角蛋白構(gòu)成，而角蛋白的生成需要持續(xù)的蛋白質(zhì)攝入，”莫爾博士說。“極低脂肪的飲食會讓頭發(fā)變干，因為健康脂肪有助于激素的生成，并能保持頭皮的濕潤?！?/p>

3. 你的頭發(fā)需要更多微量元素

雖然名字里有“微”字，但微量元素對頭發(fā)健康的影響卻很大。

“健康的頭發(fā)需要均衡飲食，富含蛋白質(zhì)、鐵、維生素A、C、D、E和鋅等必需營養(yǎng)素，” 米歇爾·格林博士（醫(yī)學(xué)博士），認證的美容皮膚科醫(yī)生說?！斑@些營養(yǎng)素很重要，因為缺乏它們會讓毛囊變?nèi)?，?dǎo)致頭發(fā)變薄或脫落?！?/p>

格林博士還特別提到，要注意鐵的缺乏。

“當(dāng)身體缺鐵時，可能無法產(chǎn)生足夠的血紅蛋白，而血紅蛋白又是將氧氣運輸?shù)矫宜匦璧?，”她說?！斑@會影響毛囊的健康和生長，導(dǎo)致頭發(fā)明顯變薄?！?/p>

4. 你的頭發(fā)不喜歡加工食品嗎？

我們懂的，甜食確實好吃，薯條、意大利香腸和其他加工食品也是如此。不過，你的頭發(fā)可能并不喜歡這些。

“加工食品和糖可能會引起代謝變化、早期糖尿病、膽固醇升高以及肥胖，”卡茲洛斯卡婭博士說。“這些變化可能會對頭發(fā)生長產(chǎn)生不利影響?！?/p>

莫爾博士也有類似的看法。他補充說，含有大量添加糖的食品會導(dǎo)致胰島素波動，這可能會干擾激素水平，比如二氫睪酮的激增，從而影響毛囊和生長周期。

飲食真的能幫助你的頭發(fā)嗎？

飲食不僅會損害你的頭發(fā)。富含 omega-3 脂肪酸、維生素和抗氧化劑的食品也可以支持更強、更豐盈和更健康的頭發(fā)生長?？ㄆ澛逅箍▼I博士表示，這些重要的宏觀和微觀營養(yǎng)素可以在以下食物中找到：

• 肥魚，如三文魚（富含歐米伽-3脂肪酸和蛋白質(zhì)）
• 其他海鮮，如牡蠣（鋅、鐵和蛋白質(zhì)）
• 雞蛋（蛋白質(zhì)、生物素和維生素 D）
• 堅果（蛋白質(zhì)、健康脂肪和微量元素）
• 多彩的水果和蔬菜，如柑橘和其他食物（維生素 A、C、鐵等）

如果我的頭發(fā)掉落，我缺乏什么營養(yǎng)素？

當(dāng)你的飲食缺乏鐵和蛋白質(zhì)等關(guān)鍵營養(yǎng)素時，頭發(fā)可能會變得更加稀疏和脆弱。具體缺乏哪些營養(yǎng)素因人而異。

莫爾博士表示，可能導(dǎo)致脫發(fā)的營養(yǎng)素缺乏包括：

• 蛋白質(zhì)（你的頭發(fā)需要氨基酸來構(gòu)建更強的發(fā)絲）
• 維生素 D（影響頭發(fā)生長周期，因此低水平可能會增加脫發(fā)并減緩再生速度）
• 鐵（幫助將氧氣輸送到毛囊，因此低水平會導(dǎo)致頭發(fā)進入休眠或脫落階段）

卡茲洛斯卡婭博士通常建議她的患者記錄他們的食物攝入量，以確保他們攝入足夠的卡路里和營養(yǎng)。然而，她表示，營養(yǎng)缺乏在男性中導(dǎo)致脫發(fā)的情況相對較少，因此探索其他原因至關(guān)重要。格林博士對此表示贊同。

“雖然飲食很重要，但它并不是影響頭發(fā)健康的唯一因素，”格林博士說?！懊摪l(fā)或變薄可能由多種原因引起，包括遺傳、激素變化和環(huán)境壓力。如果你正在經(jīng)歷頭發(fā)斷裂或脫落，最好咨詢一位經(jīng)過認證的皮膚科醫(yī)生，以找出潛在原因，看看是否與飲食有關(guān)?！?/p>

要點

你的味蕾和胃并不是唯一渴望食物的地方。你的頭發(fā)需要必需的營養(yǎng)素來生長和保持強韌。例如，鐵能夠?qū)⒀鯕廨斔偷侥愕拿?，幫助防止頭發(fā)過度脫落。因為頭發(fā)主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，攝入過少的這種營養(yǎng)素會導(dǎo)致頭發(fā)變得脆弱和細軟。此外，高加工和含糖的飲食會干擾支持頭發(fā)生長的激素。不過，飲食并不是導(dǎo)致脫發(fā)的唯一原因。此外，脫發(fā)可能是其他潛在疾病的信號，所以如果你感到擔(dān)憂，去檢查一下是很重要的。