我很喜歡在春天逛菜市場,漫無目的地走攤串道,挑挑這邊的野菜,撿撿那頭的新芽,看啥都是嫩生生、水靈靈的,叫人心生歡喜。
不過今天,卻突然被幾個小土豆勾了魂,眼瞅著就很新鮮,還粘著濕潤的泥土呢,忍不住就想買一筐回家!
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土豆是蔬菜界可塑性最高的選手,燉、煮、蒸、炸、燜、炒,樣樣全能,和不同的食材都能組合在一起,堪稱家常菜里的下飯之神。
老粉都知道,我是土豆的“真愛粉”,特別喜歡折騰土豆的各種新吃法。
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而且跟大土豆相比,小土豆勝在皮薄又香糯,拿來香煎最好吃了,不僅能當下飯菜,還能當小零食!
小土豆帶皮先煮,小火煎到焦黃噴香,這樣吃起來外層焦脆,里面還是粉糯綿軟~
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調味來點松茸調味料,鮮味就很勾人了,再加點辣椒,吃起來還有絲絲辣味,吃的時候一口一個,實在是太爽了!
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?小土豆、青椒、小米辣
?松茸調味料
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1.小土豆洗干凈,對半切開后,帶皮放入鍋中蒸20分鐘
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2.小米辣、青椒切碎(不吃辣可少放或不放)
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3.用刀將蒸熟的土豆輕輕壓扁,注意不要壓太散(用筷子可以輕松插入土豆就夠熟了)
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4.鍋中熱油,放入壓扁的小土豆,用小火煎至兩面金黃,倒去多余的油
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5.撒入松茸調味料攪拌均勻,加入切好的青紅椒碎翻炒一會即可出鍋
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煎得焦香的土豆加入松茸調味料和配料翻炒后,香味立即釋放出來。
當牙齒咬下去的一瞬間,你會發現那層煎過的外皮有一種緊繃的脆感,就像咬破了一層殼。
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里面的軟糯瞬間給人一種強烈的反差,連外表咸香的味道也化解在這種軟糯之中,讓人一口一個停不下來~
做完后就不用煮飯了,因為一個人能吃掉一大盤,別問我怎么知道的~
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清心湖甄選青團
現在價格優惠!
兩種口味,閉著眼睛都好吃
全家放心吃的健康青團
每個傳統節日都有一個代表性的食物,元宵吃湯圓,端午吃粽子,而清明節則是吃青團。
馬上清明節到了,要買青團子的人也越來越多, 一直有粉絲找我要。
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苦于清心湖自己的青團做不了,所以,最近我們也是花了好長時間,去選品、試吃,才給大家找來了一款純素健康的青團。
標準和清心湖的都差不多——純素、沒有亂七八糟的添加,不用麥芽糖漿,不用浸出油!
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外皮好:吃著不油膩,有明顯的草本清香,口感好,糯彈而不粘牙;
內餡好:飽滿好吃,不甜膩,保證純素,不添加防腐劑、甜蜜素、香精、色素。
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而且它餡料非常足,看得見的真材實料,還保證不含豬油,素食人群都能放心吃哦。
一共有兩種口味:一甜一咸,馬蘭頭豆干和黑芝麻枸杞,都是非常有特色的。不管是老人還是小孩都會喜歡。
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關鍵價格方面也很優惠。
對比某些網紅青團,小小一盒就要65元,劃下來一個要10元,還無法保證是否用的是麥芽糖漿。
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我這次給大家推薦的青團,價格不到網紅青團的一半,健康和口感都更勝一籌。
單口味是6只一袋,3袋起訂!兩種口味都推薦你們試試看!
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平時不管是做早餐、野餐解饞;下午茶;或是送禮,送朋友,都是不錯的選擇。
而且今天下單,還能多送1袋純素鮮湯小餛飩(188g/20只),這是清心湖粉絲專享的哦!
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