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在春雨的滋養下,
宣恩縣椿木營鄉的萬畝竹筍基地里,
冷竹筍正破土而出,搶“鮮”上市。
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4月14日,
在挖斷山村4組劉家灣的竹筍基地,
一根根飽滿挺拔的冷竹筍子頂著嫩綠的
筍尖破土而出,
褐色的筍殼上還帶著濕潤的泥土,
空氣中透著一股清甜的氣息。
竹林里,菜農們提著尼龍膠口袋,
戴上手套,在林間穿梭采摘鮮筍。
他們熟練地用手輕輕撥開
春筍周圍的樹葉和泥土,
對準筍根底端精準拔起,
一根根帶著泥土芬芳的冷竹筍
便完整地落入手中。
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宣恩縣宗全家庭農場負責人馮宗全介紹:
“椿木營鄉自然生長的冷竹林面積約8萬畝,畝產量達1000公斤以上,采摘期從3月下旬持續至4月底。產品主要銷往江蘇、浙江、上海等地,同時也有恩施周邊菜商前來批發。”筆者了解到,目前的竹筍鮮貨價為每公斤8元至9元。
剛從山林間采摘的冷竹筍
被集中運到分揀場地,
菜農們手起刀落,
快速進行剝殼、分級、
裝袋等操作,動作麻利。
據了解,每到采收季,
基地都會吸納附近村民采收,
從采摘、分揀、裝箱到運輸,
讓村民們靠著冷竹筍產業實現了就近增收。
“從3月下旬開始采摘已經快干了20天,每天能掙400多塊錢。”林苑社區林苑西路居民鄒偉一邊剝削筍殼一邊說,“在家門口采摘竹筍方便,既能掙錢,還能照看家里,兩不耽誤。”
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馮宗全告訴筆者,
山林間自然生長的冷竹筍產業不需要投入,
不需要管理,只要有充足水分和陽光,
就能實現穩定高產。
其產品不苦不澀、
具有清香脆嫩的口感,清炒、
泡湯、涼拌皆宜,
完美契合當下消費者健康飲食的需求,
市場前景廣闊。
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除了現有留存的8萬畝冷竹筍基地外,只要有小竹根生長的地方,不到三年時間就可以成林進入采摘期,其采摘越多,竹林發展越快。“只要竹苗生長的地方水分、肥料和陽光充足,一畝地的竹林隨便達到1000公斤以上的鮮筍產量完全沒問題。”馮宗全說。
據悉,宗全家庭農場今年采購的鮮筍預計產量能達到30多噸,市場需求旺盛,呈現“當日采摘、當日售完”的供不應求態勢。為帶動更多人參與,該家庭農場推出各項優惠政策,“我們免費提供口袋、免費提供剝殼技術,只要在集中區分揀、分級的,農場可直接到點回收產品,幫大家進行銷售。”馮宗全說。
目前,
椿木營鄉的冷竹筍生產發展
正以長槽、后壩、挖斷山等村為中心,
輻射周邊10多個鄉村,
成為高山地區推動生態振興、
促進共同富裕的特色主導產業。
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