上海
作為一名長期關注國內外葡萄酒市場的愛好者，我有幸參加了8月30日wineapp主辦，舉辦在興國賓館的2025中國制造品鑒會。在這場完全專注于中國葡萄酒的活動中，我不僅品嘗到了令人驚喜的酒款，更加期待中國葡萄酒產業的生機與未來。
此次品鑒會的規模令人印象深刻：65家（以上）中國酒莊齊聚一堂，帶來900余瓶國產佳釀，吸引了超1000人次參與。從上午11點到下午6點，每個展位前都人頭攢動，這種盛況在幾年前的中國葡萄酒專場活動中是很難想象的。
當天，主辦方精心準備的四場大師班場場爆滿，分別是中國名莊天塞大師班、賀蘭山酒莊金獎標桿系列垂直品鑒、探索瓏岱風土大師班、敖云佳釀大師班，這四場每場分別45分鐘的課程讓人意猶未盡。我參加了其中2場，分別是敖云佳釀大師班和賀蘭山酒莊金獎標桿系列垂直品鑒?，F場由非常專業的講師團隊及酒莊代表分享、品鑒及答疑解惑，從風土表達談到釀造工藝，整場大師班精彩紛呈，講師直呼時間太短，同時現場參與大師班的人員提問的專業程度也非常高，展示出了中國葡萄酒愛好者群體的成熟與專業。
探索瓏岱風土大師班
敖云佳釀大師班
敖云佳釀大師班
賀蘭山酒莊金獎標桿系列垂直品鑒大師班
賀蘭山酒莊金獎標桿系列垂直品鑒大師班
中國名莊天塞大師班
主會場的品鑒環節中，一些酒莊帶來的“隱藏酒款”成為意外驚喜。這些未列入品鑒手冊的酒款往往是酒莊的實驗性產品或小批量生產，卻最能體現釀酒師的創新精神。我品嘗了幾款來自寧夏、新疆和云南產區的葡萄酒，它們的復雜度和平衡感令人驚訝，完全不輸一些國際知名產區的產品。
大師班分會場上講的和聽的雙向奔赴，主會場上也少不了許多動人場景：資深愛好者一邊品鑒一邊認真記錄品鑒筆記；外國友人驚訝于中國葡萄酒的品質；釀酒師們利用這個難得的機會相互交流、品鑒同行產品；一些第一次到上海來參展的酒商更是被上海群眾的熱情所震撼……這種專業而溫暖、火爆的現場氛圍，在酒香中彌漫！
本次展會從參與酒莊來看，幾乎涵蓋了中國所有主要產區：從東部的山東半島到西部的新疆、云南，從北部的賀蘭山到南部的香格里拉。地域多樣性帶來了風味的豐富性，各具特色的風土表達正在成為中國葡萄酒的獨特優勢。
當然，中國葡萄酒仍有長路要走。一些酒款在復雜度與陳年潛力上還有提升空間，產區的典型風格仍在探索中。但令人鼓舞的是，釀酒師們顯然更加理解自己的風土，不再簡單模仿國際風格，而是開始尋找中國葡萄酒的獨特表達。
這次品鑒會成功的不只是展示了多少中國制造的好酒，而是構建了一個生產者與消費者、專家與愛好者之間直接對話的平臺。這種交流對中國葡萄酒的發展至關重要，它讓釀酒師直接獲得市場反饋，也讓消費者更深入地理解中國葡萄酒的獨特價值。
離場時，我看到幾乎每瓶酒都被品鑒一空，這無疑是對組織方wine app和參展酒莊最好的肯定。中國葡萄酒仍處于發展階段，今天的它已經擁有了自己的忠實受眾和獨特個性。
這場盛會讓我確信，中國葡萄酒不再只是國際葡萄酒版圖中的追隨者，而是正在成為不可忽視的新興力量。對于真正熱愛葡萄酒的人來說，關注中國葡萄酒的發展不再只是一種情懷，更是一種值得期待的美妙味覺探險。期待明年的中國制造品鑒會，經過一年的沉淀必將會吸引更多關注的目光與親臨參與！
來自主辦方wine app的感謝：
第三屆“中國制造”圓滿完成，本屆聚集了來自全國各地的酒莊代表。不少人都是趕在采收季的間隙抽身前來。有些釀酒師常年在偏僻的酒莊工作，少有機會品嘗到同行的作品。這次展會正好是一個窗口，大家一邊交流，一邊品鑒，彼此啟發。
中國葡萄酒的圈子也許不大，但正因為這群人的存在，它正走得越來越扎實、越來越暖和。
感謝每一家中國酒莊&品牌的支持與信任，帶來讓人驚喜與贊嘆的國產佳釀，分享有關國產酒的前沿信息與動態，是你們的堅守與專業，奠定了“中國制造”酒展的基石。
感謝每一位到場蒞臨的愛好者們，在國產葡萄酒的發展初期給予如此多的關注與熱情，你們旺盛的好奇心讓現場活力滿滿，每一口品鑒每一個問題，都是對酒莊最大的鼓勵。
“中國制造”，我們明年見！
TIPS【關于wine app】
wineapp仿若是一座葡萄酒“城堡”，由兩個有"溫度"的創始人——David & Yuena因為共同的愛好和信仰，一個積木一個積木的拼湊建造而成。
在wineapp，每一瓶美酒佳釀都是精挑細選,打開任意一瓶，都能即刻開啟唇齒之間的馥郁芬芳之旅。
更多現場照片請檢索：250830 “中國制造”中國葡萄酒酒展
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