廚電業(yè)集體“轉(zhuǎn)向”，2026年誰離用戶近，誰就能贏？

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過去幾年，廚電行業(yè)走過一段彎路。是什么呢？

參數(shù)越堆越高，煙機風量從18m3干到28m3，火力從4.2kW卷到5.2kW；價格越打越低。千元級煙灶套餐滿天飛；渠道越鋪越重，經(jīng)銷商壓貨壓到喘不過氣。但企業(yè)越干越焦慮：銷量沒少賣，利潤不見了，用戶還不領(lǐng)情。

為什么？因為大家忘了廚房里那個具體的人，做飯的人、吃飯的人、為家人操心的那個人。

當?shù)禺a(chǎn)紅利退潮、流量紅利見頂，行業(yè)終于明白一個樸素的道理。

廚電不是賣給渠道的，是賣給用戶的；品牌的終點站，不在賣場貨架，在用戶心里。

2025年，一個現(xiàn)象格外明顯，以卡薩帝、方太、老板、華帝為代表的頭部品牌，不約而同把戰(zhàn)略重心從“渠道驅(qū)動”轉(zhuǎn)向“用戶驅(qū)動”。

在我看來，這不是簡單的策略微調(diào)，而是一場關(guān)乎行業(yè)未來的底層邏輯重構(gòu)，2026年，經(jīng)營用戶是所有廚電品牌的必答題。

卡薩帝用“場景體驗”重塑高端

卡薩帝的轉(zhuǎn)型，先從線下體驗開刀。

2025年，卡薩帝加速布局城市體驗店，官宣全國新增1000家體驗店。這些店不再以單品陳列為核心，而是用“全嵌套系，場景化廚房”的展示邏輯，讓用戶在真實空間里感受高端廚房生活是什么樣。

效果立竿見影?？ㄋ_帝大廚房南充體驗店開業(yè)僅4個月，就達成上年同期全年銷量，成套銷售占比沖到50%。截至2025年10月，卡薩帝大廚電實現(xiàn)32%的整體增長。

更關(guān)鍵的是，卡薩帝把“高端”從價格標簽變成了可感知的體驗。線上線下同價、統(tǒng)倉直發(fā)、七星級服務標準一致，縮短交付鏈路的同時，也壘高了用戶信任。

方太“體驗即經(jīng)營”的深度實踐

方太的路徑，是“體驗即經(jīng)營”。

2025年，方太進一步強化“智慧廚房專家”定位，把門店從銷售場所升級為服務與社群運營陣地。烹飪課堂、用戶沙龍、會員活動輪番上陣，與用戶建立長期互動。

方太集團客戶體驗部總監(jiān)鄭穎說得直接：“真正的體驗不是一次交易，而是陪伴用戶整個廚房生活周期?！?/strong>

產(chǎn)品層面，方太堅持圍繞中式烹飪場景深耕，集成烹飪中心以“高端廚房，中國方案”的全新定位亮相，從空間美學到功能協(xié)同，都圍繞國人真實需求設(shè)計。這種“從產(chǎn)品到場景”的跨越，讓用戶感受到的不僅是功能，更是被理解的溫度。

老板電器用數(shù)字化“連接”用戶

老板電器的ToC實踐，數(shù)字化色彩最濃。

2025年，老板圍繞自研的“食神”AI烹飪大模型展開布局，將企業(yè)從硬件制造商向“AI烹飪伙伴”延展。目前，食神APP及小程序用戶已突破600萬，月活持續(xù)增長；AI數(shù)字廚電銷售額同比增長55%。

老板電器首席數(shù)字及營銷官童晶菁認為：“數(shù)字化時代，所有企業(yè)都在談用戶運營，但差異在于你是在運營流量，還是在經(jīng)營關(guān)系。”

老板通過整合5000萬用戶數(shù)據(jù)的CDP平臺，理解千姿百態(tài)的用戶畫像，再把小程序作為核心陣地，打造可供分享的社區(qū)，讓智能廚電捕捉用戶需求、提供烹飪建議。

更狠的一招是：老板要求全員必須持廚師證上崗。“這不是為了培養(yǎng)大廚，是讓每個員工都能從用戶視角思考，做飯有哪些難點、用戶期待什么體驗。”

這種“共情能力”，讓科技創(chuàng)新真正建立在生活洞察之上。

華帝把“服務”做成護城河

在行業(yè)普遍追求高端化與智能化的背景下，華帝選擇以服務為抓手，深耕C端滿意度。

2026年1月，華帝正式啟動“終端煥新計劃”，推出行業(yè)標桿級服務標準：1.5小時快速響應、48小時安裝、72小時維修。通過數(shù)字化派單提升一次解決率，用高效率打動對等待成本敏感的用戶。

華帝股份董事長潘葉江直言：“反對內(nèi)卷不是抵制競爭，而是回歸用戶價值、強化產(chǎn)品根基、提升體系效率?！?/strong>

在國補退坡、價格戰(zhàn)趨緩的環(huán)境下，華帝主動淡化單純價格競爭，強調(diào)“銷服一體、屬地化經(jīng)營”。社群用戶的復購率顯著高于普通用戶。這說明，用戶經(jīng)營未必非得高舉高打搞技術(shù)創(chuàng)新，把服務做到極致，同樣是條好路。

四家路徑不同，指向同一個方向

卡薩帝用場景體驗重塑高端認知；方太用社群運營拉長用戶生命周期；老板用數(shù)字化工具連接每一個家庭；華帝用極致服務守住用戶信任。

路徑不同，但核心指向高度一致，誰離用戶更近，誰就擁有更長的增長曲線。

增量時代結(jié)束，存量競爭成為常態(tài)。過去依賴地產(chǎn)拉動的廚電市場，如今煥新與升級成為主流。存量市場的決定權(quán)，牢牢握在消費者手里。渠道壓貨、工程走量的模式難以為繼，品牌必須直面終端需求。

年輕一代用戶更依賴內(nèi)容平臺獲取信息，更關(guān)注體驗、設(shè)計與服務，而不是單一參數(shù)。決策路徑從“到店被推薦”轉(zhuǎn)向“線上種草—線下體驗—私域復購”。

品牌若無法建立直達用戶的觸點，就會在信息洪流中被邊緣化。