成都多湖釣起“黑耳”怪魚！專家：是太陽魚，系入侵物種 勿放生可清蒸或紅燒

封面新聞記者 楊博

“這是什么魚啊？還有一堆黑色的小耳朵。”近日，有網友在網絡平臺發帖反映稱，在成都錦城湖、三岔湖等經常釣上來一種長相奇特的魚類，認為這種魚繁殖能力和適應能力都很強，擔心擠壓其他魚類生存空間，影響水域里的生物多樣性，破壞生態環境。

網友釣上來的魚是什么品種？4月14日，成都市農林科學院高級農藝師陳健揭秘“怪魚”來頭。

網友釣起來的太陽魚

這是啥魚種？

太陽魚，系外來入侵物種

“這是藍鰓太陽魚，屬鱸形目太陽魚科。”陳健一眼認出了這種魚的身份。他介紹，這種魚核心特征非常明顯：鰓蓋后緣有一塊標志性的黑色“耳狀軟膜”，像小耳朵；體型側扁呈橢圓形，背部帶金屬藍綠光澤，身體兩側還分布著一道道暗色豎紋。

“藍鰓太陽魚是外來入侵物種。”他說，這種魚原產于北美洲，1987年被引入我國內陸用于養殖，屬于外來入侵物種。目前成都三岔湖、錦城湖等多個水庫、湖泊均發現藍鰓太陽魚，其來源主要是人工養殖逃逸、觀賞魚棄養放生等。

別看這魚個頭不大，破壞力卻不小。藍鰓太陽魚食性雜，會捕食本土小魚、魚卵和水生昆蟲，擠壓本土魚類生存空間，適應能力極強，繁殖速度快，具有一定的入侵性和破壞性。“目前成都發現藍鰓太陽魚，主要在一些水庫內，天然河流、湖泊中少有發現，尚未達到‘泛濫成災’程度，釣友們日常甩竿遇到屬于正常現象。”陳健說。

網友釣起來的太陽魚

釣到咋處理？

“別放生，可以清蒸紅燒”

很多釣友釣到這種不認識的魚，第一反應就是隨手放生，對此陳健特意提醒：千萬別這么做！

陳健表示，藍鰓太陽魚完全可以食用，它肉質細嫩、刺少肉厚，蛋白與氨基酸含量豐富，口感類似鱸魚。處理干凈內臟、魚鰓后，不管是清蒸、紅燒還是香煎，都非常合適。釣到之后不建議放生，帶走食用或者妥善無害化處理，反而對本土水域生態更友好。

除此之外，陳健還特點了成都水域里其他常見的外來入侵水生生物：包括豹紋翼甲鯰（俗稱清道夫）、齊氏羅非魚、鱷雀鱔等魚類；福壽螺等軟體動物；美洲牛蛙等兩棲動物；紅耳彩龜（俗稱巴西龜）等爬行動物。

“若在成都水域釣到或遇到以上這些物種，切勿盲目放生。”陳健提醒說，為避免進一步擴散，可直接做深埋等無害化處理，也可以聯系當地漁政部門，別因一時的“善意”，給本地水生生態造成不可逆的破壞。